圍村風味小吃 (中英對照) - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

圍村風味小吃 (中英對照)

作者:	吳火禮
書城編號:	105526

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出版社:	海濱
ISBN:	9789882023246

商品簡介

說起香港圍村的吃，原來有很多別具特色的地道小吃、甜點、湯水和自製醃物，而且很多是以「靠山吃山，靠水吃水」為食材。在穿梭於圍村美食之間，你更會發現他們仍保留著點點鄉土情懷。這次圍村人吳火禮女士繼首本<<傳統圍村菜>>後，再次將她自家的圍村小吃拿來大家分享，從中你更可看到圍村人好客與團結之個性。

食譜摘要如下:-
~ 花生茸茶果
~ 炒米餅
~ 炸豆腐泡鯪魚球
~ 田貫草涼茶
~ 酸甜仁稔
~ 鹹浸油甘子

吳火禮作者作品表

圍村風味小吃 (中英對照)

傳統圍村菜 (中英對照)

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