港式味醬Cook得起 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

港式味醬Cook得起

作者:	邵寧子
系列:	新派煮意系列
書城編號:	106119

原價: HK$49.00

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出版社:	嘉
出版日期:	2007/02
頁數:	136
ISBN:	9789628955008

商品簡介

「牡丹雖好，也要綠葉扶持。」一碟色香味俱全的菜式，如果沒有了「味」，即使材料多新鮮也好，也會令整碟菜式失色不少，因此適當地使用調味料和醬汁，可以說是提昇每道菜式的滋味竅門。
在林林總總的港式味醬中，你認識的到底有多少﹖這本書教大家使用廿多款港式味醬，烹調出40款不同的菜式，有大家愛吃的家常菜，也有一些新鮮配搭的菜式，絕對能兼顧家中各人的不同口味。

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