香港小菜Cook得起 - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

香港小菜Cook得起

作者:	御用女廚Kannis Yeung
系列:	新派煮意系列
書城編號:	106419

原價: HK$55.00

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出版社:	嘉
出版日期:	2007/05
頁數:	144
ISBN:	9789628955138

商品簡介

香港的道地美食多不勝數，但一般人放工回家，最想吃的必定是一頓溫馨的「住家飯」。其實想親手炮製幾味家常小菜並不難，只要你有這分心思便可以。本書收集了多款香港人常吃的家常小菜，由最普遍的生炒排骨、中式牛柳，到可以宴客的蟹肉桂花翅和鮑魚扒菜膽等，每一款都是大家百吃不厭的經典小菜。
本書以香港小菜做主題，烹調出40道不同款式的經典小菜，步驟簡單，圖文並茂，實用之餘，大家還可以從中細窺本地飲食文化原汁原味的點點滴滴，是一趟滿載了精彩的個人與集體回憶的味道之旅。

新派煮意系列