構築生命－蛋白質、核酸與? - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

構築生命－蛋白質、核酸與?

作者:	李盛
書城編號:	107608

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出版社:	世潮出版社
出版日期:	2002/10/11
頁數:	192
ISBN:	9789577764034

商品簡介

蛋白質、核酸與?是目前生物化學的三大主流，在構築生命、基因、遺傳上有著極其重要的意義。科學家們從各個角度共同努力探索，一一揭開了它們的神秘面紗。在蛋白質方面，桑格測定胰島素的氨基酸序列；佩魯茨和肯德魯闡明肌紅蛋白、血紅蛋白的構造。在核酸方面，核酸化學領域的開拓者科塞爾分析出核酸的組成成分；華森和克里克發現DNA的雙螺旋結構，打開了分子生物學的大門。

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