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作者: 梁瓊白 
系列: 生活美食系列
書城編號: 119612

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出版社: 雅事文化
出版日期: 2007/11
頁數: 88
ISBN: 9789868368378

商品簡介
做菜不想有油煙嗎?品嚐要求原汁原味嗎?沒錯,這就是現代人的飲食觀。

好吃的料理不一定要花大錢,濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美味,現代人的需求要簡單又能確實地做出美味才是最重要的。

本書根據現代人的飲食趨勢,結合多年的料理智慧,採用蒸、烤、水煮等少油煙的烹調方式,讓做菜變得簡單,即使廚房經驗不豐富的人也能做出好吃的菜,讓美食成為人人能做,誰都做得好的簡單手藝。

沒有過度的烹調,就能保有食物的風味及營養,流程簡單就能吸引人樂於下廚,讓做菜的人輕鬆,吃菜的人沒負擔,皆大歡喜。
生活美食系列

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星級主廚教你做料理 魚&蔬菜料理篇

一次學會123道異國料理

本格派義大利麵113

低卡健康料理100

簡單好吃下酒菜

切、煮、炒、炸 簡單料理

只要小菜就好

發麵就是要這樣做

大廚的好料理

鬆餅點心DIY

費奇的食戰驚艷-不可不吃的名廚名菜

男料理

用便利商店食材做快速料理

給寶寶最好的第一口食譜2

100道經典豆腐

無奶蛋素西點

上班族的低卡簡餐

75道票選人氣台灣味

100道創意新吃客家菜

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我的私房常備菜

水煮的全食物料理

人氣麵條在我家

不用揉的麵食點心

蒸的料理 蒸好吃

10分鐘上菜:自製速食調理包

做菜 用烤箱就搞定

純手工風味美食

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家常味兒

20種必吃的養生蔬食

當然要挑食:當梁瓊白遇見原味新美食

兩個人的幸福簡餐

一起吃素早餐

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