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健康長壽一直是人們追求的美好願望, 人的壽命長短很大程度上取決於日常膳食。 既保持食材的原始鮮味和營養, 又對人體健康大有裨益, 那就是—天然食材的烹調! 解決當下的食安風暴, 精選出百款的養生料理, 主張原味的極簡「食」尚, 平時做好保健,讓你跟醫生說byebye! ★想長壽,該吃哪些食材? 五蝓讕陷I含蛋白質,是人體能量的重要來源, 蔬菜含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維, 海鮮含有人體必需的氨基酸和優良蛋白質, 那西藍花、香菇、蛤蜊等含有哪些營養? 全面解析5大類別百餘種食材的營養幼纂A 是否吃對食物一查便知! ★何謂嶽鄐W的長壽密碼? 西藍花+墨魚=滋陰補腎 蘆筍+雞肉=降低血壓…… 各種養生搭檔為你一一羅列! 一道料理中,食材用量多少,攝取多少熱量? 放多少鹽,用哪種油,如何調味最鮮美? 為長壽加分的竅門通通告訴你! ★怎樣用養生食材烹飪出可口美味? 誰說健康飲食一定與美味無緣? 低鹽烹飪,原汁原味,腸胃自然零負擔! 牛奶、乳酪、優格等食材本身就是絕佳的調味料, 涼拌、熱炒、湯羹等各式料理應有盡有,花樣百變。
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