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多多益膳:神農也稱讚的超簡單藥膳(修訂版)
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出版社: |
開始
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出版日期: |
2016/08 |
頁數: |
160 |
ISBN: |
9789869290449 |
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商品簡介 |
最厲害的「呷補」DIY大全
只要20樣常見中藥材,就能變出超過100道藥膳!
有呷有保庇
暖身×補氣×養顏×降脂
超過100種輕鬆好上手的藥膳搭配
每日微進補,現在就開始!
根據世界衛生組織(WHO)統計,目前大約只有5%的人可以稱為健康,也就是說扣除20%疾病人口,大約75%是所謂「亞健康族群」,這族群裡釵h人有慢性疲勞、慢性炎症、代謝失衡、睡眠障礙、情緒障礙等問題,很多人會去透過保健食品或中藥進補的方式來強身健體。
事實上,「補」通常是用在「虛」者,補虛藥食、藥膳非常多,每一種的作用與適用對象都不同,補虛必須區別陰虛、陽虛、氣虛、血虛,還有五臟六腑之不同,而且中醫講求「整體觀」與「辨證」,每一個證型都有很多種可能性,或是有兼夾證,使用時必須根據實際狀況來選用。
倦怠、失眠,工作打不起精神→黃耆+當歸
秋季容易乾咳→百合+梨+柚子
消化不良所以面黃肌瘦→紅棗+米
想要消脂瘦身和肥胖說掰掰→喝紅豆鯉魚湯
想要養顏美容、補血抗氧化→喝參耆薏仁湯
其實「中藥」沒有我們想像的那麼遙不可及,善用各種中藥材並知道搭配的方法,就能達到日常保健的幼纂I
本書特色
★最簡單:部分藥膳食譜附插畫說明,照著做一下就上手
★最安心:中藥材選購技巧、宜忌一次告訴你,才能真正越吃越健康
★最方便:20種藥材互相搭配,沒時間燉湯→沖泡養生茶也OK
★最有趣:生動活潑的神農趣味插圖,為你導覽書中奧祕
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(依推薦人姓氏筆劃排序)
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