跟世界冠軍學咖啡拉花(附DVD影音光碟) - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

跟世界冠軍學咖啡拉花(附DVD影音光碟)

作者:	村山春奈
系列:	咖啡
書城編號:	1225595

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出版社:	邦聯文化
出版日期:	2016/09
頁數:	96
ISBN:	9789869343428

商品簡介

全技法全步驟DVD詳解！
世界第一的拉花大師，教你簡單輕鬆又可愛的咖啡拉花！！

拉花技巧是專業咖啡師的必備條件，讓咖啡同時滿足香濃芳醇的口感，以及拉花圖案的欣賞這兩個層面，瞬間就能增加咖啡的附加價值，也提升了心靈的滿足感。

　　本書從基礎知識開始說明，包括沖泡濃縮咖啡的方法、奶泡牛奶的製作方法、咖啡拉花的器具、基本技巧，有了這些基本的認識後，再加上不間斷的練習，每個人都能做出各種圖案的咖啡拉花，成為專業的咖啡師。

　　本書收錄了「微笑、愛心、鬱金香、天鵝、小熊、吉娃娃、兔子、草莓、櫻桃、金魚、鍋牛、風車、煙火……」等經典及創意圖案，透過書中的文圖介紹，以及DVD中作者的親自操作示範，輕鬆學會達人級的拉花圖案。請搭配書籍和DVD一起觀看。

咖啡