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創意藥膳養生料理

作者:	顧祐瑞
系列:	賞味世界
書城編號:	1226136

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出版社:	五南
出版日期:	2016/09
頁數:	144
ISBN:	9789571187686

商品簡介

　　藥膳養生料理是透過藥膳與食材的結合達到保健養生的幼纂A此書料理跳脫以往我們對藥膳料理油膩厚重的刻板印象，藉由食材的搭配、藥材的運用，精選出四大套適合春、夏、秋、冬四季時節的食譜，同時因應每個時令應有的食物產出，挑選適時適節的食材，希望能讓嬝牧抶繺菪赫挐i調出健康又養生的藥膳料理。　　所以，快點跟著本書一起動手做做看吧！

超越油炸！氣炸鍋百變食譜：氣炸控必備黃金料理書！日日酥脆╳不撞菜╳健康油切超滿足，65道神級美味澎湃上桌！

鬆軟餡多！手撕方造型麵包：香草奶油小象、南瓜小雞、可可菠蘿小熊、杏仁小刺蝟、抹茶青蛙及兔子手撕米麵包等36種造型，一人撕一塊，歡樂手撕派對開始啦！（隨書

一盤即全餐：早、午、晚一盤三餐，59道食譜150種食材，各國料理快速上桌！

風靡全日本，月銷十萬個！迷你彩繪甜甜圈：IG打卡必備！小小兵、粉紅豬、龍貓、蜜蜂、企鵝、麋鹿、貓熊，40種造型讓人愛不釋手，捨不得入口！（隨書超值附贈：無

手繪微笑造型烘焙食譜書：療癒巧克力塔 x 酥脆奶油泡芙 x 甜心卡士達捲可愛動物裝飾大集合

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翻糖裝飾：第一次就成功

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日韓賣到瘋，熱銷千萬支！手工水果冰棒：挑選、切塊、打攪、冷凍，水果與果醬的無限延伸，顛覆想像的絕對安心冰棒派對！【隨書附贈：8支兔子冰棒模型】

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冰盒造型餅乾：只要揉、冰、切、烤，烘焙新手也能輕鬆做出可愛造型餅乾！（隨書附贈小松鼠四件組、長頸鹿及小熊餅乾模）

餐桌炒飯的五十種科學原理

餅乾烘焙：第一次就成功

名店不敗美味魔法水果塔：塔皮×餡料×鮮果×盤飾醬完美搭配，多層次又不甜膩的好滋味（超值附贈不沾水果塔模2個）

蛋糕烘焙：第一次就成功

手撕造型麵包：奶油小餐包搖身一變，豆豆龍、小丸子、艾莎＆安娜、麵包超人及小小兵，繽紛造型純天然輕鬆出爐！（隨書超值附贈不沾中空圓烤模）

越南老師的道地越料理：香茅╳紫蘇葉╳南薑╳魚露╳椰漿╳煉乳，越清爽越好吃，一試就上癮

一盤一餐:泰國五星級主廚的55道美味泰料理：定格圖解，炒河粉X燴麵X炒粄條X炒麵X燴粄條X炒飯

塗‧疊‧夾，3步驟百變三明治：野餐、露營、聚餐、派對，都不能少，法、歐、德、日式，三明治創意大變化！【隨書附贈：貓熊三明治壓模器】

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