選錯食物、料理失誤、搭配錯誤，不僅僅會讓料理完全走味，甚至還會讓保健養生的所有努力通通都大打折扣！唯有跟著專家都掛保證的料理搭配法，才能做出暨美味又吮指的口感，順利啟動讓自癒力再升級的開關，發揮食療的力量，達到養生幼纂I 　　 　　【等到生病就來不及！本書3大特色讓你從此食物不吃錯，擬都能吃出真健康！】 　　知道怎樣搭配能夠讓營養更容易被吸收，怎麼樣搭配能讓症狀更容易改善，那麼菜餚本身的健康價值就會大大提升，達到「1＋1＞2」的天然療效。本書3大特色，讓你天天吃得對，再也不用依靠那些瓶瓶罐罐的保健食品！ 　　 　　★特色1：食療從吃對開始！精選52種必看必吃的超級食物，簡單料理營養美味 　　想要吃到最到位的營養，選對食物是首要條件！本書精選有益健康，富含防病以及抗病營養素，且市場絕對買得到的52種超級食物。針對每一種食材，有最完整的產季與品種介紹、挑選祕訣、營養解析、烹調知識，還有簡單又好學的料理示範，打破一般人誤以為營養的食物就難以入口的既定觀念，只要跟著營養師的步驟一起做，用最簡單的料理手法，就能讓你自然而然記住那股美味，道道都是讓人吮指再三的佳餚，做出全家人都能共享的營養擢I。 　　 　　★特色2：配對效果更有力！營養專家教你相同食材不同搭配，吃出營養新高度 　　日本專業的營養管理師教你運用相同的食材，透過不同的搭配方式，就能組合出不一樣的營養素，例如番茄本身富含豐富的麩胺酸，如果搭配富含卵磷脂的蛋，能達到活化腦細胞的幼纂F同樣的，番茄的茄紅素滿滿，加上富含蛋白質的雞肉，則能讓免疫力提升，遠離病毒；番茄的β-胡蘿蔔素加上大豆異黃酮含量高的大豆，就能有效預防動脈硬化。讓營養素百分百發揮，效果10倍提升，完整發揮食療的力量！ 　　 　　★特色3：20種症狀最速解！即時救治不用吃藥，透過食物協同作用，防病又抗浬　經常感冒、胃口差、血壓太高、身體常感到疲勞、眼睛痠澀、壓力太大……，這些不舒服感在日常生活中經常發生，但又不到需要去看醫生的地步，想吃現成的成藥又怕傷身，就會讓人感到莫名的傷腦筋。另外，當全家人都需要提高免疫力時，該怎麼吃？年老父母想要預防糖尿病時，日常飲食要怎麼攝取才對？本書教你現在開始不用煩惱，用快速又天然的治癒法就可以搞定！只要好好運用書中所列舉的食物協同作用，用天然食材達到354種防病抗病的效果，跟著吃就能有助改善症狀、緩解身體種種的不舒服。