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五臟保養書：養生，必先調五臟！
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出版社: |
方舟文化
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| 出版日期: |
2017/01 |
| 頁數: |
192 |
| 尺寸: |
19x26 |
| ISBN: |
9789869395519 |
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商品簡介 |
天人相應，以五行養五臟！
身體若有外在疾患，人們相對容易察覺。但若病變在內臟，就會變得複雜，或陷N得借助各種醫學器械。更為糟糕的是，大多數內臟的病變，治療起來都比較複雜棘手，因此如何養護內臟，就顯得尤為重要。
中醫養生原則強調：天人合一，相信人體與天地之間，有著釵h相互關聯的神祕密碼，且彼此依存、互相影響。「五臟」心、肺、肝、脾、腎則被認為是人體生理弁鄋漁痐腄A分別對應自然界的「五行」火、土、木、金、水，如果能好好調養五臟，使之陰陽平衡，身體大約也就健康無礙了。本書的總論對此多所著墨，簡潔扼要說明「以五行養五臟」的保健觀念，並依此衍生、創作五行藥膳食譜。配伍當令五色蔬果，製作色、香、味、形，皆臻上乘的菜餚，豐富每個家庭的嶽遄C所採食材、藥材價格親民、烹調方式不超過5個步驟，人人都可操作、實踐。
挑選地道藥材是中藥商公會的強項，本著絕不藏私的精神，嚴選最常用五臟保養藥材，從最佳產地、藥性、外型、到挑選方法，一一進行精要圖解說明，幫助讀者在購買藥材上，更能得心應手、買得公道、煮得安心。
在藥材挑選方面有國內最具公信力的中藥公會把關、指導；在烹煮調製方面更有得獎無數的金牌主廚特別設計，相信這是一本值得您收藏、按圖索驥操作的好書。
推薦
衛生福利部中醫藥司 司長 黃怡超
日本大學醫學部醫學博士 陳旺全
護心、潤肺、保肝、健脾、益腎 ︱藥材食譜全方位收錄
用五味滋養五臟，調氣、補身、防病，養生救命面面俱到！
讀懂五臟向你發出的危險信號！
˙味覺遲鈍、一活動就胸悶氣短，當心心臟出現問題；
˙嗅覺不靈敏、經常咳嗽、感覺缺氧，這是肺弁鄐ㄗ峈獐郅x；
˙嘴唇易龜裂、睡眠時愛流口水，常常是脾有了狀況；
˙雙目乾澀、手指甲易斷裂，恐怕是肝出了毛病；
˙耳朵嗡嗡作響，聽力下降，伴隨腰痛、尿頻，表示腎弁鄍興v步衰退。
專業藥膳，不是食物與中藥的簡單相加！
疾病不會忽焉降臨，通常是日積月累的勞損，五臟在生病前，通常會向你發出信號，傳統中醫認為，五色中藥跟五臟相對應，善用藥物的氣味、顏色屬性，作為藥膳配伍的思考點，正是在用藥上徹底發揮五行概念的做法。
以五色、五味藥膳滋養你的臟腑健康！
護心：想要氣血順暢、思維靈敏必須注重心臟保養，可多吃紅色、苦味食物。
潤肺：想要美肌潤膚、必須注重肺臟保養，可多吃白色、辛味食物。
保肝：想要、身強體健必須注重肝臟保養，可多吃綠色、酸味食物。
健脾：想要滋養身體、膚美豐滿必須注重脾臟保養，可多吃黃色、甘味食物。
益腎：想要強精固氣、滋陰補陽必須注重腎臟保養，可多吃黑色、鹹味食物。
◎ 實用收錄：常用五臟保養藥材，如何挑不會錯！
獨家研發五行藥膳食譜，祕方大公開！
目錄
推薦序1食助藥威，養身補氣！/ 黃怡超
推薦序2從根固本，調理臟腑！/ 陳旺全
推薦序3上工治未病，預防勝治療。用藥膳做好自我健康管理！/ 朱溥霖
推薦序4學習以生活藥膳 照顧自己 / 林承斌
推薦序5 天人相應，以五行養五臟！/ 黃奇全、陳國津、徐火雄、王清炎、連俊英
導論 五臟安和，不生病！
從五行看養生
五行的簡易概念
五行生剋的關係
五臟六腑指的是哪些器官？
五臟與五行有什麼關係呢？
心臟與小腸的保養
季節保養：夏季是養心季節
飲食保養：紅色、苦味食物養心
吃黃米益心
情緒保養：大喜傷心
肺與大腸的保養
季節保養：秋季是養肺季節
飲食保養：白色、辛味食物養肺
吃稻養肺
情緒保養：避免過憂傷肺
肝與膽的保養
季節保養：春季是養肝季
飲食保... |
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