香蕉產業曾是旗山最重要的產業，使旗山成為香蕉王國。在旗山發展的過程中，香蕉產業為旗山帶來了發展的經濟動力，也成就了旗山的山城風華，如今，旗山雖不再是以農業為主的地區，近年卻嘗試將香蕉產業的文化性整合為旅遊的資源並發展各式美食和文創商品，而香蕉王國的輝煌紀錄，成為旗山發展旅遊產業的歷史文化和基礎。