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圖解禮儀OX 100問
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出版社: |
商周
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| 出版日期: |
2017/04 |
| 頁數: |
224 |
| 尺寸: |
15x21 |
| ISBN: |
9789864772247 |
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商品簡介 |
一看就懂的國際禮儀與生活禮節
簡明圖文，輕鬆了解職場與生活中的禮儀
前禮賓司司長親授最正規的國際禮儀
大家都這麼做，就一定是正確的嗎？
100種每天都可能遇上的日常禮儀疑惑，
時時都該注意的餐桌、服裝、職場和生活禮儀，
全方位提升你的人際好感度，晉升為真正的國際人！
本書以簡明的圖文問答點出職場、商務訪問、社交、餐桌、日常生活、公共場所、服裝等日常容易犯的錯誤，輔以作者國際禮儀專業說明，解釋正確的禮儀作法。
【作者序】
有禮的人總是讓人感覺如沐春風，我們也樂意和有禮的人在一起，只是有時候，不免會質疑到底這個動作是否合乎禮呢？
「禮儀」是一門行為與態度學，知禮者懂得應對進退，在生活及職場的人際關係佳，而且大都能夠圓融處理問題。我在外交領域三十四年，各種禮儀是每日公務和應酬必用的。自外交部退休後，我仍然勤於研究各種國際禮儀的規範，撰寫《禮貌，你做對了嗎》，由商周出版於2014年出版。之後開始編寫各級教材， 在社群媒體上撰寫國際禮儀的趣聞，在電台開講「禮當如此」的節目，在大學教授國際禮儀及跨文化溝通課程。也經常接受公私部門的邀約，演講國際禮儀、社交禮儀、商務禮儀、職場禮儀。有些「禮」還真的需要多費心解釋，方能明白。基於此，商周出版與我協商之後，再力推「圖解」的禮儀書出版，期待以「看圖解文」的方式，讓讀者更容易明白與表現正確的禮儀規範。
本書收集社會大眾在日常生活中、職場上經常有疑惑的，或常犯的失禮行為；先拋出問題，讓讀者選答，再給予正確的解說；並輔以圖像釋疑。全書圖文並茂，而不僅是文字說禮。因為是我們日常生活中經常遇到的問題，讀者們對照圖文解說之後，會有「原來如此」豁然開悟之感。
目錄
一、 用餐禮儀
Q1，你坐對了嗎？宴會入座時，應該從哪邊入座？
Q2，在宴客廳，主人應該坐在？
Q3，社交場合初次見面時，主賓應該坐在？
Q4，在餐桌前就坐之後，何時該把餐巾打開？
Q5，餐巾打開之後，該放在
Q6，用餐中途離座時，餐巾應該擺在哪裡？
Q7，用餐完畢，餐巾該擺在哪裡？
Q8，酒逢知己千杯少，何況有朋自遠方來，應該熱情乾杯才盡興？
Q9，在許多正式、非正式的場合，主餐都有義大利麵，正確的吃法是？
Q10，西餐桌上，每個位子的左前方、右前方都有水杯，該喝哪一杯呢？
Q11，宴請外國友人吃飯，把在地特色美食好酒都端上桌就對了？
Q12，在西餐廳，進食完畢時，刀叉該如何擺放來示意服務生可以收走盤子？
Q13，外國人來台灣和我們一起吃中國餐的時候，該先上湯？還是按照我們習俗，最後一道上湯？
Q14，在西餐廳，服務生通常已經將湯品分裝好，才端至每位客人桌前，面對熱騰騰的湯，應該怎麼喝？
Q15，在日式餐廳，握壽司的正確吃法是？
Q16，吃握壽司時，山葵醬和醬油的正確使用法是
Q17，吃西式自助餐時，正確的取餐次序是
Q18，吃西式自助餐時，把所有愛吃的餐點都放在同一盤上，免得要一直去拿取食物？
Q19，吃牛排時，應該切一小塊，吃一小塊，還是全部切完，再一塊一塊吃？
Q20，西餐的餐刀和叉子由內往外使用？還是由外往內使用？
Q21，麵包盤應該放在哪裡？左前方還是右前方？
Q22，吃麵包時，是一片一片撕下來吃？還是用刀切下來吃？
Q23，使用奶油時，直接抹在一整塊麵包上？還是抹在已經撕下來的那一小片麵包上？
Q24，進食西餐時，羊排的骨頭或其他的食物殘渣放在大底盤？在已吃完即將被收走的餐盤上。
Q25，握酒杯的正確方式是？
二、服裝禮儀
Q26，宴會請帖註明「Elegantly Casual」，男士該穿？
Q27，請帖註明「休閒服」( Smart Casual)，這時該穿什麼出席？
Q28，晚上可以穿著淺色系的西裝嗎？
Q29，男士穿單排扣西裝要坐下來時，需要先鬆開鈕扣嗎？
Q30，單排扣西裝正確的穿法，站著的時候，最下面的鈕扣要
Q31，男士只要準備一套深色西裝，所有正式場合都穿著它，就可以了？
Q32，男士西裝左上方的小口袋要放什麼？
Q33，國際禮儀的社交場合中，男士的「正式服裝」？
Q34，因為晚上要參加宴會，女士可以白天直接穿小禮服去上班，方便下班後
Q35，男士穿著深色皮鞋時，應該搭配淺或深色的襪子？
Q36，男士繫的領帶的長度應該到？
Q37，男士出席正式場合時，應該穿著長袖或短袖的襯衫？
Q38，女士戴著小禮帽進入室內後， 是否要脫帽？
Q39，白天出席正式宴會時，女士的穿著該亮眼些？
Q40，女士只要準備一雙細跟的名牌高跟鞋，上班、赴宴都可以穿著它？
Q41，女士出席商務正式場合，鞋子應該如何搭配？
Q42，女士出席商務正式場合，耳環、珠寶等配飾應如何搭配？
Q43，上班時可以噴香水嗎？
Q44，女士上班時，是否應該要化妝？
Q45，職場女士的頭髮只要保持乾淨，樣式、髮色可以隨自己的喜好染燙？
Q46，時尚界名人吹起穿夾腳拖的風潮，為了趕搭流行，穿著去上班？
Q47，台灣的夏天澳熱，女士可以穿著涼鞋去上班？
Q48，公司規定的服裝是休閒服(Casual)，這時女士可穿著？
Q49，上班的場合，女士的裙子應該多長比較合乎禮儀？
三、職場禮儀
Q50，商務拜訪，應該先遞名片，還是先握手？
Q51，商務拜訪，大家都已經就坐。交換名片的時候，坐著交換就可以了？
Q52，交換名片之後，應該把名片
Q53，訪客來訪，主管與訪客的介紹順序為？
Q54，商務拜訪，如果職階相近，要先介紹男性或女性？
Q55，介紹之後，如果對方唸錯自己的名字，這時應該怎麼做？
Q56，握手的時候，雙眼應該看哪裡？
Q57，在職場上，握手時，男士或是女士應先伸出手？
Q58，正確的握手禮應該用右手或左手？
Q59，與上司同行，應該走在上司的右後方或左後方？
Q60，男士和二位女同事同行時，他應該走在？
Q61，在職場上，引導訪客至會議室時，走在訪客的前面或後面？
Q62，引導訪客至會議室，讓訪客或自己先走進去？
Q63，訪客離開時，應該送到電梯處或大門口？
Q64，和主管一起外出，搭乘有司機的公務車，位子該怎麼坐？
Q65，搭乘主管開的車時，應該坐在哪裡？
Q66，客戶的公司派主管以及一名秘書來台灣，我們公司主管和助理一起到機場去接機。公司助理開車，座位應該如何安排？
Q67，開車的人是對方公司和你接洽公務的人，又該坐哪裡？
Q68，廠商的茶會交流中，想認識某人時，應該怎麼做？
Q69，與外國客戶在一起時，跟隨歐美文化也直呼對方名字？
Q70，公司內部頒獎的時候，受獎人應該站在主管(頒獎人)的？
四、生活禮儀
Q71，收到禮物時，應該當場拆開嗎？
Q72，參加宴席，由主人還是主客先開動？
Q73，宴會當天，保母臨時請假，這時該怎麼辦？
Q74，出席婚禮，為了不搶走新娘的風采，最好避免穿什麼色系的禮服？
Q75，婚禮的禮金該怎麼包才不會失禮？
Q76，搭車時，女士應該如何優雅的坐進去？
Q77，在飛機和高鐵上，坐在靠窗的位置，要經過另外兩人走出去，應該？
Q78，在飛機和高鐵上，坐在靠走道的位置，要讓內側的人出來時，應該？
Q79，出發到熱帶國家旅行，搭飛機時
Q80，帶寵物出外旅遊時，可以一起入住旅館房間？
Q81，參觀博物館或美術館時，只要不開閃光燈就可隨意拍照？
Q82，在室內音樂廳和表演廳，可隨意拍照或錄影？
Q83，入住飯店，可以穿著飯店提供的睡袍或浴衣到餐廳用餐嗎？
Q84，入住飯店，只要在自己房間內，小孩在床上跳上跳下、大聲嘻笑都沒關係？
Q85，到餐廳用餐，小孩哭鬧不止，這時應該？
Q86，出國用餐時，小費應該怎麼給？
Q87，入住飯店時，給房務人員的小費應該怎麼給？
Q88，在公共場所，手機響起來時，應該
Q89，打電話時，可以一心二用嗎？
Q90，同事的手機響個不停，要幫忙接聽嗎？
Q91，陪同訪客進入電梯時，要先走進去，還是最後再進去？
Q92，生病時，出入公共場所、參加會議，都戴著口罩？
Q93，騎自行車時，不用遵守車道的方向？
Q94，騎自行車應該從行人的左邊或右邊經過？
Q95，搭乘捷運或其他交通工具時，只要不妨礙別人
Q96，在捷運或公車等大眾運輸工具上，可以化妝或補妝？
Q97，搭電梯時，應該要禮讓朋友先進去？
Q98，進入電梯，應該面向其他人還是電梯門？
Q99，男士與女士一同上樓梯時，應該走在女士的前方或後方？
Q100，男士與女士一同下樓梯時，應該走在女士的前方或後方？
朱玉鳳
姓名：朱玉鳳
朱玉鳳 國際禮儀專家、首位女性禮賓司司長
東海大學畢業後考進外交部，被分發到禮賓司工作。七年後外派美國，期間在加州州立大學舊金山分校修得雙碩士學位。曾任駐美國堪薩斯市辦事處的處長，接著升任駐聖文森國的大使；返台後成為首任女性禮賓司司長。退休前為駐希臘代表處代表。
? 曾受邀至文化部、法務部,審計部、台北市政府、澎湖縣政府、花蓮縣政府、國家教育研究院、台北世大運、公務人力發展中心、國家選手訓練中心、工業總會、美國教育基金會、櫃檯買賣中心、友達光電、富邦等大企業，及各大專院校 觀光科系演講，有多年教授禮儀的經驗。民視新聞部經理胡婉玲女士也曾就「國際禮儀」專訪一小時。
目前與中華商管教育發展學會共同成立「國際禮儀學院」，開設國際禮儀認證的課程；以及創立「伊莉莎白國際禮儀學苑」教授各式禮儀課程。
2016年6月與澎湖縣政府共同合作完成國中版國際禮儀教材。自2017年2月起，每一位澎湖國中生開始學習國際禮儀。
2016年9月開始在東海大學開授國際禮儀及國際商務禮儀的課程，課程以英文教學。
2017年初完成高中版國際禮儀教材，以配合未來107課綱的需要，協助教育具有素養的公民。
相關著作
《禮貌，你做對了嗎》
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