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歐風甜點的經典手作
| 作者: |
潘楚岷
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| 系列: |
食譜 |
| 書城編號: |
1291066 |
原價:
HK$119.00 
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出版社: |
膳書房文化
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| 出版日期: |
2017/06 |
| 頁數: |
136 |
| ISBN: |
9789865898533 |
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商品簡介 |
滋味豐富的甜點，是最引人的魅力！歐風甜點無論外觀、造型或風味，都是極緻，嘗過必定難忘，即使欣賞也讓人印象深刻。
檸檬蕾絲蛋糕、布列塔尼焦糖蛋糕、費南雪、虎紋莎瓦琳、可麗露、鹽之花卡雷特、馬卡龍、達克瓦茲、太妃糖、乳加糖…等等。
本書收錄各式經典糕點，各式餅乾、糖果、巧克力………，造型精緻、口感超脫、以及不同風味的變化延伸…不只風味十足，更有引人駐足的創意造型，相較其他甜點的保存不易，本書介紹的品項口感不受溫度影響，保存也美味不減，可說風味穩定，加上方便好攜帶，簡單裝飾就能展現特色，無論當日常點心、作為禮物贈送親友、或在手作市集販賣伴手禮，都讓人愛不釋手！
所有甜點製作，都是作者多年經驗的結晶，除了針對新手最容易疏忽、或特別需要注意的細節明確提點，更融合時宜用材，以簡單又無損美味的製作，逐步引導，如實境教作。易懂好學、一氣呵成學會，並創作出自屬的風格！ |
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