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自家製親子烘焙
作者: Charles Ho 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2017/07
ISBN-10: 9888269356
ISBN-13: 9789888269358
書城編號: 1293411
 

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簡介
親子烘焙提供一個父母與子女共同學習,溝通互動的一個平台。在家中與小朋友共同創作出多款:蛋糕、甜品、杯子蛋糕、果凍啫喱、造型湯丸、包點、馬卡龍或冬甩等,希望大家都可以食譜在手,親子烘焙樂悠悠。



作者簡介 :

Charles Ho 簡介

1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師

於《Now TV》550台「生活甜絲絲」擔任烹飪主持

曾出版著作:


《自家製1磅蛋糕》、《自家製1磅蛋糕II免焗蛋糕》 、《自家製繽紛生果甜品》、 《自家製Party美食。小蛋糕》 、《自家製免焗蛋糕2 - 立體造型蛋糕》 、《自家製一口甜心。小蛋糕》 、《專業麵包自家製》、《自家製1磅蛋糕III 情迷朱古力蛋糕、甜品》、《自家製免焗蛋糕3 - 簡約蛋糕》、 《自家製1磅蛋糕IV 情迷芝士蛋糕、甜品》 、《自家製芒果甜品美食》 、《自家製專業批&撻》
《自家製經典蛋糕 - 輕量版》 《自家製咖啡。酒香蛋糕甜品》、《自家製切餅。小蛋糕》 、《自家製鮮果免焗蛋糕》、 《自家製專業批&撻2》 、《自家製立體造型蛋糕2》 、《自家製輕怡。鮮果蛋糕、甜品》 、《專業麵包自家製2》、 《自家製懷舊、得意造型麵包》、 《自家製半熟流心和風蛋糕》
簡介
Charles Ho 1975年入行於金馬餅店當學徒 1979年至2004年經營西餅店 1994年至1998年兼任金瑪莉西餅麵包、中央工場包餅總廚 2002年至今任職Aroma’ So Baking包餅導師 於《蘋果網站》「私家廚房」擔任客席烹飪導師 於《無線收費電視》53頻道「生活甜絲絲」擔任烹飪主持
評分 尚未有...

Charles Ho 作者作品表

  • 自家製親子烘焙
  • 自家製半熟流心。和風蛋糕
  • 專業麵包自家製2 - 懷舊、得意造型麵包
  • 自家製輕怡鮮果蛋糕、甜品
  • 自家製立體造型蛋糕(2)
  • 自家製專業批&撻(2)
  • 自家製鮮果免焗蛋糕
  • 自家製切餅。小蛋糕
  • 自家製咖啡。酒香蛋糕甜品
  • 自家製經典蛋糕--輕量版
  • 自家製專業批&撻
  • 自家製情迷芝士蛋糕、甜品
  • 自家製免焗蛋糕(3)--簡約蛋糕
  • 自家製一磅蛋糕(3)--情謎朱古力蛋糕。甜品
  • 自家製專業麵包
  • 自家製一口甜心。小蛋糕
  • 自家製免焗蛋糕II-立體造型蛋糕
  • 自家製Party美食--小蛋糕
  • 自家製繽紛生果甜品
  • 自家製1磅蛋糕II – 免焗蛋糕

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