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此生必學飯料理全收錄
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2017/08 |
| 頁數: |
336 |
| 尺寸: |
21x28 |
| ISBN: |
4712972653707 |
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商品簡介 |
暢銷食譜二合一合訂版！原定價500元，限量特價250元！下殺5折大回饋！
本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳黎漁e。
【簡單做菜111】人氣滷肉飯永久保存版
以米飯為主食的台灣，大街小巷到處都看得見「滷肉飯」這道小吃，不管是北部帶有五花肉塊的滷肉飯；還是南部以絞肉為主，又可稱作肉燥飯的滷肉飯。濃郁的滷肉淋上白飯，冒著熱氣，一碗正港的台灣滋味，實在沒有幾個人可以抗拒這樣的美味。但是很多人在家自己做滷肉飯，總覺得少了一味，究竟是少了什麼祕方還是缺了何種撇步？為了讓人人都可以做出超美味的滷肉飯，這次我們將公開滷肉飯美味配方及撇步，讓你輕鬆就能做出最道地的台灣味滷肉飯。此外還要加以變化多道吸引人的滷肉飯與肉燥飯，再加上各式美味的配菜也不能錯過喔！
【簡單做菜112 】此生必學米飯料理大收錄
米飯吃法超多變化，就算天天吃也吃不膩！
在台灣，米飯幾乎都是大家三懋|吃到的主食，但是除了吃單純白米飯，再配肉類蔬菜之外，米飯可是有釵h不同的吃法。一般台灣常見吃法，有炒飯、燴飯、炊飯、油飯…，像是滷肉飯、雞肉飯、豬腳飯等也是經典必學的吃法。而其他國家也都有專屬的米飯吃法，可說是各有各的特色，像是御飯糰、壽司、丼飯就是日本人的常見米飯料理，受到釵h人喜愛。
本書收錄近180道台灣人最愛吃的米飯料理，有中式家常米飯料理，也有各國代表性的米飯料理例如：義式燉飯或焗飯、韓式拌飯，更教大家利用米飯做創意料理，也能做好飯糰、壽司帶著去野嚏A如果你是愛吃米飯的讀者，千萬不能錯過，趕快學會在家自己做，品嚐不同米飯的美味！
楊桃文化
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