購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折 購買後立即進貨, 約需 7-12 天
台灣聯合大學系統,包括陽明大學、清華大學、交通大學與中央大學共9位教授,從食品加工、臨床毒物、基因科技、環境醫學、食品鑑識、食農教育、媒體識讀、風險管理、法令規章等不同角度,帶你認識食品安全的各種面向。看完這本書,你可以瞭解:為什麼罐頭不需要加防腐劑、為什麼單靠法律沒辦法保障食安;也將明白,如何在越來越複雜的農食工業化社會中做好食安風險管理。
我的賬戶 | 購物車 | 出版社 | 團購優惠 加入供應商 | 廣告刊登 | 公司簡介 | 條款及細則
香港書城 版權所有 私隱政策聲明
顯示模式: 電腦版 (改為: 手機版)