若山曜子 若山曜子
日本知名料理&點心研究家。
東京外國語大學法語系畢業後，前往巴黎留學。
曾於巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）、巴黎斐杭狄高等廚藝學校（Ecole Frrrandi）進修，並獲得法國專業認證（CAP）。
在巴黎的甜點店及曙U累積工作經驗後回到日本，除了雜誌專欄、寫書，也為咖啡店或企業開發新食譜，並開設料理教室等，活躍於不同領域。不論是點心或料理，都以作法簡單、造形亮眼而廣受好評。著有《用磅蛋糕模型，52種法式點心輕鬆搞定》《東京名師司康vs比司吉：1個缽盆＋5種材料，奶油╱液體油都可以輕鬆做！Scones & Biscuits》（以上兩書由出版菊出版）《簡單又美味！烤好就能端上桌的戚風蛋糕食譜》（日本・宙出版）《泡泡歐芙・免發酵麵包BOOK》（野人）《檸檬點心》（日本・出版）等多本著作。
http://www.tavechao.com/

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譯者
姓名：釭痤莍r

日文譯者、編輯，著有《京都社寺小旅行》。