五味八珍的歲月
 
作者: 傅培梅 
系列: 名人堂
書城編號: 1297688

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出版社: 四塊玉文創
出版日期: 2017/06/30
頁數: 352
重量: 597 grams
ISBN: 9789869501705

商品簡介
烹飪教育家 傅培梅,
用美食溫暖了每個台灣人的胃,
且看一個連餃子都煮不好的家庭主婦,
如何變身名聞國際的烹飪大師?
酸鹹苦辣甜,
細看傅培梅老師以人生調味出的五味八珍的歲月。


  同一個電視頻道上,持續由相同一個人,做了四十一年的烹飪演出,傅培梅是世界紀錄保持人,她被戲稱是半世紀中電視「曝光率」最高的人,用美食溫暖了每個台灣人的胃。

  她的「培梅食譜」是當年台灣第一本彩色食譜,幾乎人手一本。一九七一年她接受紐約時報的記者Raymond Sokolov採訪,報導中將她封為中國菜的「茱莉亞.喬德」。

  從六○到八○年代,傅培梅儼然中華美食代言人,透過她的烹藝將中國菜的博大精深推向全世界。

  在本書中,傅培梅娓娓道來她的美味人生,從果園裡度過的幸福童年,到經歷戰亂的青春年少,再到情竇初開的年紀,傅培梅做過打字員、辦公室OL,直到婚後,為了丈夫和孩子,她從一個連餃子都煮不好的家庭主婦,變身名聞國際的烹飪大師,這一路走來的點點滴滴,串演成用人生調味的五味八珍歲月。

名人推薦

  監製|王小棣
  導演|徐輔軍
  主演|安心亞
  主演|孫可芳(小豆)
  財團法人公益平台文化基金會董事長|嚴長壽

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傅培梅 作者作品表

創意家常菜(中英對照)

五味八珍的歲月

培梅食譜第三冊(精裝)

培梅食譜第二冊(精裝)

培梅食譜第一冊(精裝)

培梅家常菜(書+DVD)

傅培梅:五味八珍的歲月

傅培梅五味八珍的歲月

傅培梅的中國名菜精選(精裝)

培梅烹飪入門書 + DVD

傅培梅時間(III)

傅培梅時間(IV)

傅培梅時間(II)

傅培梅時間(V)

培梅名菜精選-粵湘菜專輯

培梅名菜精選-川浙菜專輯

傅培梅時間I

培梅家常菜紀念版(附2片DVD)

川浙菜專輯

培梅食譜 (第三冊)

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