手作輕食罐沙拉：好吃又好看！健康一罐帶著走！ - 香港書城網上書店 Hong Kong Book City

手作輕食罐沙拉：好吃又好看！健康一罐帶著走！

作者:	摩天文傳
系列:	精緻美食
書城編號:	1297697

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出版社:	有意思
出版日期:	2017/06
頁數:	160
ISBN:	9789869479899

商品簡介

　　席捲歐美、日本的美味新潮流！
　　用玻璃罐裝沙拉，一層一層色彩繽紛
　　豐富了視覺，也獲取滿滿的營養
　　透過玻璃罐沙拉，叩響輕食主義的大門
　　一起來吧，每個清晨都維生素滿溢，開啟豐富多彩的一天！

　　簡單天然‧豐富多彩‧健康美味
　　不管是營養學家，還是時尚人士，都對玻璃罐沙拉愛不釋手

　　為什麼人們都愛玻璃罐沙拉？

　　製作超方便──週末預先準備好，每日方便帶出門，開誧Y食！
　　食材超新鮮──掌握食材堆疊技巧，真空保鮮，罐中的蔬菜新鮮爽脆，就如同採下即食一般！
　　視覺超時尚──多種清新色彩的果蔬分層疊加，徹底簡璈@啡色的便當時代！
　　性價比超高──清爽製作料理，拒絕油煙帶來的狼狽感，還能一次將冰箱裡的剩餘食材清光光！
　　食用超安心──食材、用量、製作過程全部自己一手掌握，杜絕食品安全問題，開啟健康天然輕食生活！

　　保鮮祕訣
　　在放入食材時，最上面的食材應該穡鴗鯃屭俯棪
　　再用手往下壓，去除空氣並誘W誘l
　　當接觸空氣的面積縮小，食材的新鮮度才不會下降

　　熱量控制
　　沙拉本身就少油少鹽，調味全靠醬汁和食物本身
　　吃得過於清淡反而不能滿足味蕾需求，容易產生饑餓感
　　豐富的調味料會產生比較高的滿足感，反而可以避免多吃

　　分層營養學
　　質地軟嫩、需保留原始口感的食物放在最上層
　　而在穢騆音磌時應注意瀝乾水分，避免細菌滋生
　　影響食物清脆感，導致水溶性營養素流失

精緻美食