新手煲湯必修課
 
作者: 施(王京)芳 
出版社: 海濱
出版日期: 2017/09
ISBN-10: 9882029582
ISBN-13: 9789882029583
書城編號: 1301199
 

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商品簡介
 
想念家常湯水,卻無處可嘗,
自己煮但總是差一點點,到底欠了甚麼?

烹飪導師施(王京)芳嚴選58道美味又簡便的靚湯,
從材料開始,逐步教授處理和烹調方法,
讓你也可煮出一煲好湯。

包羅滾湯、老火湯、藥材料、燉湯、湯羹。
食材配搭精簡,方便購買材料。
每個食譜有材料相片及步驟圖。
款式多樣,新手必修,老手亦可吸收靈感。

施(王京)芳 作者作品表

新手變大廚─43道精心炮製的家常菜
新手入廚小秘技-48道不失敗家常菜
新手煲湯必修課
新手入廚必修課-48道詳細拆解的家常菜

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