愛上營養學圖解版:簡明易懂!你的第一本營養學入門書
 
作者: 麻見直美 
系列: 知的
書城編號: 1302078

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出版社: 晨星
出版日期: 2017/10
頁數: 272
ISBN: 9789864432547

商品簡介
  你應該關心飲食、營養和食品,
  學習正確的知識

  你可知道
  如何安全選擇機能保健食品?
  吸菸會加速維生素C代謝?
  反式脂肪增罹心臟病風險!

  你該吃什麼?該吃多少?為什麼要吃?
  什麼年紀吃什麼?!
  從菜單到營養素的相互關係,告訴你:
  *黃綠色蔬菜是胡蘿蔔素的重要來源
  *飽食時代中鈣是唯一未達攝取基準的營養素
  *「飲食均衡指南」教你如何準備三
  *營養均衡有助預防生活習慣病
  *預防食物中毒及保存食品的方法
  *人體攝取營養素及利用的過程

  你想過營養學會簡單又有趣嗎?
  本書透過日常生活的飲食對話,
  點出容易忽略的營養知識,
  讓學習變得輕鬆又愉快!

本書特色

  1、介紹飲食、營養及食品,學習正確知識,告訴你每一階段應攝取營養
  2、漫畫圖表分析基礎營養學,簡單易懂
  3、以日常生活飲食對話舉例解說,內容紮實,入門書的第一選擇

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