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今夜一人鍋
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出版社: |
天下雜誌
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出版日期: |
2017/11 |
頁數: |
100 |
ISBN: |
9789863983026 |
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商品簡介 |
一人火鍋的構思
考慮晚餐的菜色好麻煩,此時不用猶疑,就決定吃個火鍋吧!
火鍋只有一道料理,卻可同時代替主菜、副菜和湯,是困擾時的好朋友。
不過我想推薦給讀者的是作法簡單,卻同時顧及必要營養、控制容易過量的鹽分的「健康一人鍋」。
接著也要考慮到經濟。也要構思如何不浪費材料調理火鍋,與構思如何用相同材料享受兩種不同味道的火鍋。還有如何安排搭配副食品,做出富含特色、每天吃也不膩、讓人食指大動的火鍋料理。
讓我們既吃得美味,也能同時達到健康長壽的目標吧!
簡單、充滿美味的設計
因為不用火鍋高湯、味素 →控制鹽分
同樣材料用在兩種鍋 →節省
確實取攝取蛋白質與鈣質 →低熱量
名人推薦
駱菲莉 輔仁大學民生學院營養科學系 副教授兼系主任 |
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