吃出生機──補健飲食88個智慧
 
作者: 顧小培 
書城編號: 137992

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出版社: 天窗
出版日期: 2008/06
頁數: 240
ISBN: 9789881737472

商品簡介
飲Espresso降血壓?食陳皮可防曬?吃咖喱可抗癌?平常飲食,原來暗藏「健康密碼」。開啟健康的大門,就由解讀這些密碼開始。

本書闡釋的88個補健飲食智慧,是顧小培博士在《信報》撰寫的《康和健》專欄文章整理而成,其中娓娓道來的補健飲食和生活方式,有助都市人抗病防癌和調節緊張生活。

本書作者顧小培博士,從事免疫新藥研究及生物科技研究等工作多年,尤其對中風、糖尿病、癌症、肝硬化、肺病、關節炎等病素有研究。本書以醫學研究為證,揭示一些平常食物的補健幼纂A例如Espresso可降血壓和增強記憶、陳皮令身體產生化解紫外線的物質、咖喱內的薑黃素有抗癌作用、甘草可以抑制哮喘和食物敏感等等;作者亦闡明「健康就在日常生活中」,例如「只吃七分飽」以保身體的防癌機制、長期飲用鹼性飲品會腎衰竭、以橙汁「送」藥可致中毒等。最特別的是,本書以西方病理學角度剖析中藥復方的妙用,例如片仔癀可防止脂肪肝、吳茱萸湯可治療偏頭痛,以及柴芩湯可治療紅斑狼瘡症等,更同時提供有關復方的方劑,供讀者參考。要防病補健,曉得從日常食材出發,自然可吃出生機。

本書特色
-作者顧小培博士,從事免疫新藥研究及生物科技研究等科研工作多年,近年他對中藥尤有研究,書中多篇文章均以科研角度解構中藥進補的效用,值得細讀。
-本書尤其著重介紹平常食物鮮為人知的抗病和補健幼纂C
-本書教導讀者健康地飲食,有規律地生活,就可以遠離疾病,享受不再生病的生活。
-文章深入淺出地解釋很多醫學上的理論和知識,絕不艱澀。

顧小培 作者作品表

樂活知食 踢走都市病

草本對症 尋醫不問藥

補營有方 提升孩子健康力

25+ 必備 天然之食抗衰老

補營擇食(2) 啟動抗癌自癒力

補營擇食(1)天然妙法降三高

對症辨謬04:補腦因子 寧神養生

對症辨謬(1-4)套裝

對症辨謬(03)--激活酵素 除慢性病

顧小培保健珍藏

對症辨謬(02)--天然補健 自力抗癌

對症辨謬1食療百方 尋根問效

培元正道(4)--調補擇食養生樂

美肌之食--從抗敏到正能量護膚

培元正道(3)──排毒素 護肝消脂

培元正道(2)--抗氧化 除病源

培元正道(1)--免疫力,保均衡

食療有方--調補飲食88個智慧

益果良蔬──平衡飲食88個智慧

吃出生機──補健飲食88個智慧

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