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男品－複眼能力與品味的科學
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出版社: |
遠足
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| 出版日期: |
2018/02 |
| 頁數: |
288 |
| 尺寸: |
14.8x21 |
| ISBN: |
9789578630178 |
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商品簡介 |
真男必備的能力
真品必學的科學
轉大人，就看這一本！！
2018年度最有誠意的禮儀書‧社會人必備軟體‧品味人士必讀
※本書附有四大特集：壽司、葡萄酒、日本深度旅遊及男士西裝穿搭！！
作者專訪日本伊勢丹百貨西服部門，針對本書讀者，精細講解男士最合宜服飾穿搭法。
國際禮儀專家陳弘美再次出擊，推出極致觀點《男品—複眼能力與品味的科學》。
本書編輯期間，我們做了許多問卷，女性友人紛紛提出問題：男品是什麼？複眼能力是什麼？品味的科學又是什麼？一番熱烈討論後，眾家美女們一致通過，大家的男人都需要這本書，可是也有人說自家老公沒救了！！這真是好深的絕望啊！
作家陳弘美擁有絕不放棄的勇氣，以幽默詼諧又帶一點點嚴肅的口吻改變你對禮儀是硬梆梆地教條的觀念，講解世界通用「真禮｣的背後其實是邏輯，「品味」其實是基於科學原理，你就會舉一反三，並急著想學。
現代人常在世界各地移動，本書從儀態、男女交往、職場、餐飲、旅遊、休閒運動等各方面，當你深入了解「禮的邏輯」與「品味的科學」後，無論身處何處，都將盡顯不凡風采。
書中寫出學校沒教的事
․教你成熟使用社會人的7個物件: 公事包、名片匣、筆記本、手錶、手帕、
錢包、筆。
․教你宴會社交的禮儀，從抵達時間、製造好感、產生話題、控制吃相、甚至
連男女約會都幫你設想了。
․教你何時需要lady first，何時不需要lady first。
․教你出外拜訪大衣與提包的脫、放，逗留的時間。
․教你名片遞接與收放，服飾髮型全身氣味清潔的提醒。
․教你吃壽司的流儀與點壽司的科學，重點是吃出精髓。
․教你「和藝妓的距離｣如何拿捏有品;高爾夫、滑雪，該如何玩中有品。
․教你做一流的觀光客(如何給小費，如何住飯店，如何欣賞名畫，如何鑑賞歌劇與音樂……)。
․教你葡萄酒的價值不在於價格，而在於搭配菜的方法;教你不喝醉，成為吧檯上風度翩翩的把妹達人。
․教你如何讓別人認識你之後，還有想要見面的餘韻。
․․․․․․
錢和物質不會升等你成為上流。打造自己成精神貴族才進階一流。
目錄
Part 1現代「貴」公子翻轉社會的時代任務
「講理真禮」革除封建「無理虛禮」與世界同步
一、讓你誤會禮儀的原凶→被政治利用
的孔儒禮教
二、「權勢重於事實」封建教育腐蝕國民是
非觀念
二、沒有好壞是非標準造成理盲、老害……諸弊病
四、「真禮」只講理，人人平等的公民社會
的新秩序
複眼能力360度的視野，擴增腦內開發
一、複眼能力是經濟進步的原點
二、「粗」「土」顯示欠缺領袖的資質，
視野寬窄看出腦的開發度
Part 2認識女腦──女人是看哪裡？
一.男腦、女腦是兩種腦。男生複眼能力要培養
二.第一印象男人看10％，女人看到60％
三.男人看「有形」，女人看「無形」
四.所以，你的自卑感是錯誤
Part 3第一印象30秒決定
「外表」包括到什麼範圍？
一.不要為外表失去了機會，外表的範
圍是？
二.第一印象的8個品味的及格線
三.無意間的冒犯→禁忌的肢體語言，
也是社會的教養服裝的Sense
一.比「型男」更重要的→TPO是服裝入門常識
二.研究一下T.P.O.，從最正式到休閒5階層
三.OFF休閒服才顯示你的品
特集
伊勢丹男裝的西裝與休閒服搭配
Part4社交宴會，貴公子的流儀
一.開拓人脈的方法→開拓自己
二.社交宴會上的第一分鐘產好感的禮儀
社交禮儀小考題
三一個鐘頭後仍有好感的交流話題，最高段的
社交術是→不讓人家覺得你在社交
四.宴會自助餐禮儀，吃相是你的presentation
Part5男女約會加溫減溫的法則
一.單細胞男生不能單靠愛發電…
二.約會的服裝，及格就好
三.貼心的小動作就顯示你的複眼能力
四.禮物的流儀
五.這種話題不會再有第2次了
六.約會的餐桌看出深層面相
七.付帳
八.會想再見的餘韻
Part6職場商務的禮貌→和國際同步
和國際脫軌會邊緣化自己
一．社會人的自我責任→外表看出螺絲鬆？
二．七個工作小道具
三．國際共通介紹場面的SOP→握手、介
紹、名片接遞的方法順序
四．名片接遞的SOP
五．會客室、會議室的上、下座
六．拜訪的禮節
七．電梯內、車內……小小空間也有上、下之分
八．應酬接待的最高標準
Part 7餐飲文化：餐桌禮儀西式、中式、日式
吧檯的流儀，壽司吧，酒吧
懂禮才能真正輕鬆大吃大喝→吃態顯示複眼能力
一、真正的美食家從禮儀看得出來
二、吃態透露這麼多訊息…甚至工作能力
三、好吃、好看都是科學
四、懂禮才能放輕鬆痛快吃喝和
西餐篇
一、從容不迫的互動
二、西餐的流程和用法
三、萬萬做不得的野蠻舉止
中餐的禮儀
一、入座的規則→社會人的入門課
二、坐姿最重要
三、為什麼頭腦好的人自然吃相有氣質
四、轉盤上取菜的禮節
享受日本料理之髓的科學機理
一、用中國菜吃法吃日本菜是根本沒吃到精髓
二、筷子是科學。在日本，用筷子是判斷一個人的準則
三、生魚片的吃法是日本菜的邏輯的代表
四、成為壽司通必備的知識
酒吧檯、壽司吧檯上的流儀
一、吧檯的近距離是福？是禍？
二、吧檯上，要「酷」就要有知識
三、酒吧檯上如何點酒
特集
壽司吧檯的流儀
一、壽司吧檯是一個文化
二、點壽司的科學？
三、吃法更是文化度
四、吧檯上的舉止及互動的流儀
特集
葡萄酒的價值在於你的軟體
一、了解了葡萄酒就會自然革除「拼酒、逼酒」的惡習了
二、如何點酒，這個你逃不掉必須背下的基本
三、酒標怎麼看？
四、酒搭配菜的結婚法則
五、如何試酒？
六、喝法的科學
Part8貴公子無國界，國際舞台一流的觀光客
國外飯店展現國際風度教養
一、一流的舉止就有一流的待遇
二、一流飯店眼裡的上客是…
三、退房要留下一流的餘韻
小費制度和有風度的給法
一、小費的意義
二、小費金額列表
三、小費高尚的給法
一流觀光客公共場所的國際水準
一、一流的觀光客國際水準的行為
二、世界的公共場所的小禁忌→啥！這樣犯法！
購物是一個人文交流
一、花錢最大？
二、購物時一流大方的舉止
三、愈懂禮的人愈敢殺價
國外文化殿堂：美術館、音樂廳、歌劇院的國際禮儀
參觀美術館的國際水準
一、鑑賞真跡，投資自己
二、美術館的國際規矩
美術館的兩大禁忌 看美術品的兩個注意事項
音樂會廳鑑賞的禮儀
一、為什麼要聽古典音樂？
二、為什麼聽古典音樂要肅靜？
三、在音樂廳愈懂禮儀愈能享受
歌劇如何鑑賞及禮儀
一、日本旅館文化是日本的感性的縮圖
旅館內「仕來」地雷四伏
旅館和飯店的流程不同
旅館一流客人的仕來
二、神社、寺院的正確參拜法
三、和藝伎之間的「距離」是流儀
四、高爾夫球、滑雪，玩中有品
陳弘美
陳弘美
•國際顧問，現居東京。外祖父許丙氏曾為日本貴族院議員，因而與日本淵源深厚。生於台北市，國中畢業後就讀台北美國學校、日本上智大學國際學部。在大學時即擔任各種國際會議（包括聯合國大學世界會議）中、英語口譯，展開其國際性人脈。曾任職於富士電視公司國際部，期間曾與歐洲傳統知名、位於維也納的禮儀學校Elmayer策畫東京分校，並編輯社交禮儀教學課程。之後獨立為電視製作人，專攻國際議題，包括台灣民主化運動紀錄片等。透過家庭背景、國際性工作和私人交遊、與世界各國各階級人士交流，以及本身愛好世界旅遊的經驗，著作國際修養和禮儀書暢銷於海內外。現為國際顧問，參與跨國事業，包括台灣高鐵建設工程高峰會議等。著有《名媛養成班》、《現代社會人的國際禮儀》、《餐桌禮儀：西餐篇——用刀叉吃出高雅》、《餐桌禮儀：日式、中式篇——用筷子夾出美味》、《日本311默示：瓦礫堆裡最寶貝的紀念》、《電視低能我們損失什麼》。
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