對精於廚藝的方太而言，煲湯從來不是難事，不論是細煲、快滾或慢燉的湯水，也手到拿來。

本書中，她介紹了50款住家靚湯，讓你在忙碌的工作天、身體抱恙時、甚至減肥節食的日子裏，也能享受湯水的滋味。生於上海的方太更特地介紹了多道上海地道湯水。每個食譜亦收錄方太與家務助理亞玲在烹調時的一問一答，讓你掌握箇中竅門，在家喝湯，不再是奢侈。