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酒店督導管理 (簡體書)
售價:
$81.00
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出版社: |
華中科技大學
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| 出版日期: |
2017/05/01 |
| ISBN: |
9787568026154 |
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商品簡介 |
「酒店管理」是一門理論性和實踐性很強的課程，有利於培養酒店管理專業學生的職業素養和職業能力。本書以培養具有良好的個人修養、職業風范及現場管理能力的高素質酒店管理專門人才為目標，以酒店基層管理工作過程為主線，重點介紹酒店各部門的現場管理規律和方法。
薛兵旺，男，畢業於華中師范大學管理學院，管理學碩士，教授，武漢市職教名師，武漢市有突出貢獻的中青年專家，湖北省高職高專旅游管理類專業教指委副主任兼秘書長，武漢商業服務學院旅游系主任，中央財政支持的餐飲技能與服務實訓基地主任。發表科研論文100余篇，出版專著、教材10部，承擔市級、省級科研課題20多項，榮獲武漢市政府教學成果一等獎和湖北省高校教學成果二等獎。
周耀進 男，1980年出生。武漢商學院酒店管理教研室主任、副教授。武漢市學科帶頭人，武漢市優秀青年教師，武漢市青年崗位能手，武漢商學院最受學生歡迎十佳教師。華中師范大學訪問學者，湖北省精品資源共享課「旅游心理學」負責人，湖北省優秀教學團隊骨干成員。主編教材4部，公開發表論文20余篇。曾榮獲2項武漢市教學成果獎、3項校級教學成果獎。受邀為湖北省60多家企事業單位進行運營診斷、管理體系設計和員工培訓。 |
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