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第一次煮法國菜就上手
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出版社: |
文化會社
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| 出版日期: |
2008/09 |
| ISBN: |
9789881761019 |
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商品簡介 |
「因為愛，使進食的人分享到開心和幸福。」
食法國菜，就像欣賞一件藝術，需要慢慢去品嚐和欣賞。
法國人奉行精緻飲食，他們將吃每頓飯都當作一次美好的享受。你要欣賞每一道湯、菜、甜食和酒，要欣賞周圍的氣氛，欣賞和你一同進尷澈H。
本書作者走進法國藍帶廚藝學校Le Cordon Bleu Culinary Arts Institute、巴黎麗嘉酒店烹飪學校Ecole Ritz Escoffier（Paris）等教授傳統法國菜的學府，學習最傳統的法國菜技藝，從最基本開始，用心思和心意鑽研每個細節，是開啟你對法國飲食文化的悅讀之旅。
「烹飪的世界廣大遼闊，能夠拋開煩瑣，真正投入學習外國的廚藝，是一份幸福。Jenny的個性努力，充滿熱誠，認真而堅定。我衷心祝福有一個愉快而成必i飪的歷程！」 ──著名烹飪作家Rachel Yau |
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