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Pull Apart Bread 分撕麵包
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出版社: |
邦聯
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| 出版日期: |
2018/09 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789869676816 |
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商品簡介 |
這次不走可愛風！
在社群網站上引起話題的Pull Apart Bread
分撕麵包(Pull Apart Bread)，
與之前在台灣也很有人氣的「手撕麵包」相似，
都是將麵包剝開或撕成小份跟大家分享食用。
但分撕麵包與手撕麵包不同的首要特徵，
就是外觀上的變化。
比起畫著可愛的圖案或卡通臉譜，
給人有點孩子氣的印象的手撕麵包，
分撕麵包卻是以疊、捲、填、扭等方式，
塑造出層狀、捲狀、編織、纏繞等種類的麵包。
擺脫可愛，做出大人的成熟風格，
一樣是令人忍不住想拍照的吸睛外表！
三大製作特色，吸睛麵包簡單做！
不需揉出麵糰薄膜
利用冷藏免揉發酵法，不須費力揉捏麵糰，
再加上各種美味配料就很好吃！
不需高強整型技術
要做出超吸睛的分撕麵包，
只需簡單的疊、捲、填、扭4步驟！
不需費時捏塑圖案
出爐後就可以直接上桌，
省去了過多糖分、色素的裝飾，簡單美味更健康！
不管是要剝開吃、撕開吃、拉開吃、折開吃都沒問題，
跟親友一起享用分撕麵包的美味吧！ |
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