～新手最感謝的全年度點心食譜～

非常簡單，味道出眾！

只要看過這些，就再也沒有什麼可以難倒你！

【本書特色】
◎挑選大眾都喜歡的經典點心，用非常簡單的技巧，就能製作出　好看的外型！最適合用於日常，招待貴客。

◎專為道具有限的小家庭設立免用烤箱，使用平底鍋就能做的點心，趁熱品嚐最是幸福！

◎善用季節水果製作多樣甜點，凝結當季美味於甜點中享用，還有專為情人節、聖誕節規劃的單元，天天有被甜香味包圍的幸福感！

◆◆接受度最高，又超級簡單的經典甜點◆◆

老老少少都喜歡的【乳酪蛋糕】，

無法拒絕入口即化的口感【布丁】，

製作方式超簡單，味道卻不簡單的【銅鑼燒】！

這些都是最熟悉、不退流行的甜點，

光是聽到名字，就自然眉開眼笑。

本書從最經典的乳酪蛋糕和布丁開始，到使用平底鍋製作的簡單點心，

搜集了大家最喜歡的經典甜點！

不需要購入特殊的工具和材料，也不需具備甜點師的高超技巧，

只要仔細地跟著書上的步驟操作，也能做得很好吃。

◆◆使用當季水果製作點心，享用最「對時」的風味◆◆

雖然現在隨時都能買到各種甜點，

但符合季節時令的味道，還是特別讓人著迷，

書中特別用水果分章，在產季製作出讓人眼睛一亮的可口點心。

．春季【草莓】：雙色巧克力草莓、迷你草莓蛋糕捲、草莓優格慕斯

．夏季【芒果】：芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代、芒果布丁

．秋季【地瓜】：地瓜燒、拔絲地瓜

．冬季【蘋果】：蘋果蛋糕、烤蘋果、白酒燉蘋果

◆◆自製點心的「常備料」，自行變化創意吃法◆◆

除了主角甜點，書中還有製作美味「莓果醬」、「煉乳」和「焦糖醬」的小祕訣，

將食材的美味保存在果醬之中，搭配吐司、鬆餅或當作點心內餡都很恰當！

自由創作各式享用方法，讓生活滿載驚喜，

如果有親手製作的甜點，肯定能讓氣氛變得更歡樂。

為珍惜的人製作甜點吧！

親手做的點心，相當於一次送兩份禮：

一份是製作點心的誠意，一份是點心本身。

專門出版烹飪、生活風格類書籍，推廣簡單而美味的料理方式和食譜，大獲讀者好評。

．PART 1

．最受歡迎的王道食譜

．大家最喜歡的

．經典甜點

．大人小孩都喜歡

．乳酪蛋糕

．難以抗拒的綿密口感

．布丁

．一定要試試看的夢幻食譜

．戚風蛋糕

．令人感動的美麗切面

．蛋糕捲

．PART 2

．讓人一眼就愛上的可愛造型！

．節慶甜點

．聖誕節

．利用自製的海綿蛋糕製作　聖誕節蛋糕

．利用市售的年輪蛋糕製作　簡易聖誕節樹幹蛋糕

．情人節

．送禮用的巧克力甜點

．生巧克力

．堅果巧克力餅乾

．蘭姆葡萄巧克力夾心餅乾／果乾生巧克力

．棉花糖巧克力／鹽味巧克力

．在家輕鬆享用的巧克力甜點

．巧克力熔岩杯

．水果巧克力冰盒蛋糕

．PART 3

．烘焙點心＋冰涼甜品！

．享受當季的

．水果甜點

．［草莓］

．雙色巧克力草莓

．迷你草莓蛋糕捲

．草莓優格慕斯

．［香蕉］

．焦糖香蕉

．香蕉牛奶冰淇淋

．巧克力冰淇淋香蕉聖代

．［芒果］

．芒果＆義式牛奶冰淇淋聖代

．芒果布丁

．［葡萄柚］

．果肉ＱＱ葡萄柚果凍

．［奇異果］

．奇異果格蘭尼塔

．［西瓜］

．西瓜＆白玉潘趣酒

．［蘋果］

．蘋果蛋糕

．烤蘋果

．白酒燉蘋果

．［地瓜］

．拔絲地瓜

．地瓜燒

．PART 4

．免用烤箱超輕鬆♪

．用平底鍋就能做的

．日常小點心

．被幸福的甜蜜香味團團包圍

．法式吐司

．令人感動的現炸美味

．甜甜圈

．多種口感任君挑選

．鬆餅

．彷彿一口咬下熱呼呼的水蒸氣

．蒸麵包

．超簡單！味道卻不簡單！

．銅鑼燒

．製作甜點前的確認作業

．各種工具和模具

．材料清單

．自製「美味沾醬」①

．綜合莓果醬

．自製「美味沾醬」②

．煉乳

．自製「美味沾醬」③

．焦糖醬

．［保存版］學會之後就再也不會失敗！

．製作甜點的訣竅

．自由創作的視覺系甜點！

．華麗磅蛋糕

．栗子穀麥磅蛋糕

．甜薯磅蛋糕

．無花果＆堅果巧克力磅蛋糕