蛋糕─新手必學零失敗技巧
 
作者: 葉麗莉 
書城編號: 1549552

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出版社: 海濱
出版日期: 2019/05
ISBN: 9789888574186

商品簡介
你想靠自己動手完成蛋糕,而又擔心失敗?

本書作者也是從新手一步步磨練成為經驗豐富的烘焙師,從中找到不失敗的製作方法與技巧,並自行編寫出最簡單、最好吃的蛋糕配方與大家分享。

書中收錄了各式各樣最適合在家製作的蛋糕食譜,包括牛油蛋糕、杯子蛋糕、戚風蛋糕、海綿蛋糕、芝士蛋糕、曲奇餅;還有多個奶油霜配方,並教你簡單的蛋糕裝飾方法。每個食譜的做法都簡單不複雜,可讓你快速掌握每一個製作步驟,即使是第一次製作蛋糕,也可輕易上手。
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