《保生大帝與民俗醫療國際學術研討會論文集》為保生大帝與民俗醫療國際學術研討會之論文彙編，本次會議為一日議程，共計徵求8篇會議論文，會議主題徵求共計兩大主軸，分別為保生大帝信仰與文化、民俗醫療。專題會議邀請大甲地區太陽中醫診所蔡淑貞院長以〈傳統醫療與信仰的對話〉為題演講，並與陳柏勳醫師以〈民俗醫療文本之醫療社會學分析–以藥籤為例〉為題，進行對話。王見川教授〈保生大帝吳本史料的真偽問題：兼談其與淨明道吳猛、扶乩關係〉一文對於保生大帝發展與相關文獻進行真偽的探討。譚美玲教授〈澳門的醫靈廟〉一文探討了澳門地區民眾信仰的醫靈真君即是閩台供奉的保生大帝。黃敦厚教授〈現代化對宗教的影響，以大甲保生大帝信仰為例〉一文以澤安宮為例，討論古老的民間信仰，在今日運用現代物質產品，配合現代生活作息，推展民間信仰。王俊凱教授〈台北地區保生大帝輪祀組織之探討〉一文則探討台北地區保生大帝會神明組織的現況及其輪祀情形。林培雅教授〈台南祀典興濟宮民俗醫療文化研究〉一文探討台南祀典興濟宮藉著符籙、虎爺信仰、造橋過限儀式、藥籤照護信徒的生理與心理。盧佳慧教授〈保生大帝的門診時間表：神、民眾、醫療實踐〉一文探討台南竹篙厝上帝廟供奉的保生大帝歷史與其另類的民俗醫療。鄭藝超教授〈詩浦慈濟宮古籤詩印版初探〉一文則對漳州詩浦慈濟宮保存的古籤詩印版文物，對其現況、保存與藥方的運用進行探討。
綜合座談邀請數位專家學者與談，台北資深文史工作者吳朝德先生講述台北大龍峒保安宮，黃敦厚博士則講述尚在發展中的大甲澤安宮，林培雅教授與侯明福校長講述台南興濟宮，黃明傑博士講述新加坡的保生大帝廟宇，主要探討保生大帝廟宇的文化傳承與文化教育上的現況。
作者
王見川
南臺科技大學通識教育中心專任助理教授
王俊凱
國立台北大學民俗藝術研究所碩士
吳朝德
資深文史工作者
林培雅
中山醫學大學通識教育中心副教授
侯明福
大觀音亭暨祀典興濟宮副董事長
陳柏勳
衛生福利部新營醫院中醫師
黃明傑
新加坡保生大帝文化傳承顧問
黃敦厚
國立中興大學文學博士
蔡淑貞
太陽中醫診所院長
鄭藝超
福建農林大學動物科學本科學士
盧佳慧
成大醫學院醫學科技與社會研究中心博士後研究員
譚美玲
澳門大學中國語言文學系副教授
目錄
序／王文宗
序／薛秋雄
序／吳閩逢
序／張 珣
導讀／黃敦厚
【開幕式暨專題座談紀錄】
【第一場】傳統醫療與信仰的對話／
【第二場】民俗醫療文本之醫療社會學分析──以藥籤為例／陳柏勳
【論文發表】
臺南祀典興濟宮民俗醫療文化研究／林培雅
現代化對宗教的影響，以大甲保生大帝信仰為例／黃敦厚
保生大帝吳本史料的真偽問題：兼談其與淨明道吳猛、扶乩的關係／王見川
保生大帝的門診時間表：神、民眾、醫療實踐／盧佳慧
臺北地區保生大帝輪祀組織之探討／王俊凱
漳州詩浦慈濟宮古簽詩印版初探／鄭藝超
澳門的醫靈廟／譚美玲
【綜合座談】保生大帝的教育文化推廣
發言稿／吳朝德
發言稿／黃敦厚
發言稿：寺廟社會教化功能的省思與作為──財團法人臺南市臺疆祖廟大觀音亭暨祀典興濟宮的努力／侯明福
發言稿／黃明傑
序／導讀
序
張珣／中央研究院民族學研究所研究員兼所長
世界各大醫療體系都是從古代的宗教醫療逐步發展成為現代醫療或是生物醫療。傳統中醫也是保留有祝由科，而在台灣，民俗醫療與西醫、中醫仍然是三足鼎立的醫療方式之一。近幾年，由於國際「去殖民主義運動」影響所及，西醫的論述受到非西方醫療體系的質疑，加上人類慢性病的無法根治，非西方醫療的養生或是心靈醫療受到重視，讓民俗醫療或是宗教醫療的價值又被重新檢視。
台灣是多元醫療體系並行的地方，其成因是歷史長期累積而來。在清代時期移民由閩粵傳入民俗醫療（如收驚、藥籤）與中醫，日據時期企圖打造現代化台灣推行西醫而抑制中醫，戰後，國民政府來台恢復中醫執照考試，並成立中國醫藥學院（位於台中，後改名為中國醫藥大學）與中國醫藥研究所（位於台北，隸屬衛服部）。1996年，中醫得以與西醫一樣地納入國家健保體系，讓健保得以增加一種醫療服務。民俗醫療雖然至今並未合法，但是政府也不明禁，而是讓民眾自行抉擇。若是民俗醫療的醫病雙方有糾紛，則是以消費者保護法來處理。
世界上具有多元醫療體系的國家頗多，多數是非西方國家，原本就流傳有其傳統醫療方式，十八十九世紀西醫侵入之後，形成多元醫療並用的情形。一、二十年前，當西醫仍然壟斷全球醫療體系時，多元醫療經常被詬病，認為不夠現代化。但是近年來，西醫之外的醫療體系被稱為另類醫療，或是補充醫療（complementary and Alternative Medicine,簡稱CAM），而逐漸被西醫接受。然而世界各國對於補充醫療或是國內各個民族的傳統醫療，仍然不是很有管理經驗，任其自生自滅。少數例外的是南半球的澳洲，其多元醫療管理制度最為學界稱道。澳洲有一兩百個原住民族，加上中日韓等亞州移民，加上歐美白人，境內的多元醫療體系，多數都被政府承認並加以管理監督，也都能各自設立學校進行醫療的教育傳承。
台灣的民俗醫療，由於一直被放在宗教或是宗教相關的場所，而被視為宗教信仰的一環。其實，民俗醫療有一部分並不屬於宗教範圍，例如夜市膏藥，偏方，秘方。而與各類宗教掛鉤的民俗療法當然是占大宗，本書所收的各篇論文，是圍繞在以保生大帝為主的醫療方式，還有觀音信仰或是媽祖藥籤，澳門醫靈大帝與神農大帝等，都是民眾所信仰的具有醫療能力的神祇。
對於不甚明白的社會文化現象，吾人應該加以客觀中立的觀察，長期地研究並累積成果，日後才能有管理監督的依據。對於台灣的民俗醫療或是宗教醫療，我們也應該保持這種看法。先是客觀地了解在民俗醫療場所進行的醫療行為，繼而分析哪一種疾病會去找民俗醫療？什麼病人會選擇民俗醫療？民俗療者運用什麼工具？技術？給予病人甚麼醫療作為？醫療程序或是建議？醫病雙方的互動模式？報酬與給費方式、病人複診情況？醫療疏失或是糾紛如何處理？等等，都應該建立長期的資料檔案與追蹤調查。
黃敦厚博士主持大甲澤安宮多年，澤安宮主神是保生大帝。黃博士於2018年9月29日在大甲高中科學館召開保生大帝與民俗醫療國際研討會，有一批關心民俗醫療與宗教醫療的學界朋友與社會人士參加，大家針對台灣（與澳門）的保生大帝醫療文化進行一整天的專題討論。會後論文經過修改，編輯成書，如今即將付梓，筆者有幸能參與此次會議，感念黃博士有心提振並親自鑽研民俗醫療，在此為序以為紀念。
