家醫師、營養師安心駐診，呼吸道乾淨了，身體百病不侵！
防疫抗病第一線，淨肺養心，讓身體「長治久安」！
功能醫學權威醫師、營養師聯手進駐你家，
提供強健心肺功能的營養飲食與生活提案！

「感冒和流感該怎麼分？」
「感冒久了，真的會變成肺炎嗎？」
「狂咳竟是心臟出問題？」
「三十出頭意外猝死，原來是心臟不自然放電！」
──隱匿在咳嗽、胸悶、心悸症狀背後的疾病，早期發現、及早治療，降低引發重大疾病的機率。

肺不好，渾身都是病？──防堵呼吸道破口，吃出免疫力
肺部疾病影響身體營養狀態，可說是互為因果關係。罹患任何類型的肺部疾病時，一方面身體熱量需求會增加，另一方面呼吸變得不順暢，進食會特別費力，容易感覺疲倦，連帶會有胃脹氣、厭食，甚至嘔吐等腸胃消化功能下降的問題。

因此，如何在罹患肺部疾病情況下，確保營養攝取充足，會是影響預後的重要關鍵！

‧食材界的大藥箱，洋蔥、蒜頭防止免疫系統崩潰！
‧不想再感冒，這項飲食策略開啟身體防禦力
‧6R飲食修復營養醫學，不再一換季就過敏！
‧少了維生素A，竟成呼吸道的防疫破口？
‧肺部復健運動，呼吸不再費力

心痛，無藥醫？──護心自救對策，提升療癒力
心血管疾病是多數已發展國家的主要死因之一，也是營養學長久以來致力於研究如何透過飲食來控制病程。

理想的飲食、營養素補充、抗氧化、減重、運動、戒菸、控制酒精與咖啡因的攝取，再搭配其他生活型態的調整，可以有效預防高血壓的發生，甚至延緩病程、降低疾病嚴重程度，並且可以有效地治療與控制大部分的高血壓疾病。

整合醫學與營養的生活型態介入，搭配治療的藥物治療，可以更好地控制高血壓，改善心血管功能，並且預防其他併發症的發生。

‧最夯DASH飲食，跟高血壓說掰掰！
‧ICDPPD健康飲食法，吃出健康心臟
‧心律不整患者注意，「地中海飲食法」護心首選！
‧魚油、納豆和香蕉，讓血管更強壯！
‧燃燒你的卡路里，適合每個人的運動排毒計畫

本書特色

修護呼吸道破口，全面防堵心肺疾病！

◎功能醫學權威醫師和專業營養師審訂及推薦
◎分門別類，淺顯易懂的心肺疾病介紹
◎全方位心肺疾病營養飲食的修復提案！
◎囊括呼吸道、肺部、心臟多面向病症，提前意識身體的警告！

名人推薦

名人推薦

前生署副署長、陽明大學教授 宋晏仁 醫師
瀚仕診所院長 林曉凌 醫師
馨美診所院長 陳君琳 醫師
（依姓名筆畫排序）

作者

歐瀚文醫師

◎學歷
美國西方州立大學功能醫學碩士
美國馬里蘭大學整合醫學博士

◎經歷
林口長庚紀念醫院醫師
臺北榮民總醫院醫師
臺北市立聯合醫院醫師
家庭醫學科醫師
美國功能醫學協會認證醫師
美國抗衰老醫學協會認證醫師
瀚仕診所團隊醫師

◎現任
IFECTW功能醫學教育中心講師
瀚仕診所醫師

◎理念
找出疾病的根源，治療病因而非症狀，以整合以及系統性的角度，為將來的醫療系統提供不同的突破方向

◎編譯／推薦作品
《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》（編譯）
《自體免疫排毒有方：養好抗過敏體質100 道中西營養食療》（推薦）
《血糖代謝自癒力： 不生病的營養健康療方》（編著）
《SIBO，隱「腸」危機：終結SIBO小腸菌叢過度增生，改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》

◎座談／研討會／媒體邀約發表與參與
2016「功能醫學應用策略研討會」情緒健康管理 講師
2016「中華功能醫學協會臨床應用座談會」INSIDE OUT與情緒共舞 講師
2017「自體免疫健康：功能醫學臨床應用座談會」
2017「腸胃道與營養」Lamigo會館講座主講
2017「功能醫學創新健康思維」主講　
2017「中華功能醫學協會臨床應用座談會」Flame fighting! 戰勝疾病之火 講師
2017「心血管檢測：功能醫學在心血管醫療的應用」主講
2017「年度學術研討會」論文發表：臺北市南港區長者視力篩檢眼壓偏高盛行率及眼壓與年齡之關係
2018「功能食品與營養保健品」國際研討會
2018歐瀚文醫師讀書會-「自體免疫自救解方」導讀（多場）
2018 臺北醫學大學保健營養學系系友會活動：功能醫學講座
2018第三屆【中國湘雅心血管健康管理論壇】暨國家級醫學繼續教育項目【心血管與代謝性疾病健康管理】受邀講師
2018「年度學術研討會」論文發表：高齡職業駕駛健康狀態分析
2018 國際期刊學術發表：小腸菌叢增生之草本抗生素殺菌臨床案例剖析
2018（北京）功能醫學檢測及臨床實踐-夏季研修班講師

並受邀至九八新聞台、漢聲、正聲、中央廣播和ELLE、健康2.0、媽媽寶寶、東森電視「醫師好辣」、年代「聚焦2.0」等平面網路報章媒體等採訪曝光

賀菡懿 營養師

◎學歷
台北醫學大學保健營養學系學士
德國基森大學（Justus-Liebig University Giessen）營養科學碩士

◎現任
台灣基因營養功能醫學學會理事
中華功能醫學協會理事
IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
瀚仕診所功能醫學營養師與健康教練

◎理念
從德國營養醫學出發，致力於推廣整合營養，從「舒敏飲食」落實符合個人獨特生化體質的營養處方與飲食計畫。

◎審校／翻譯協力／推薦
《關於高血壓，醫生可能不會說的事：拒絕沉默殺手──高血壓，擊退中風、心臟病、糖尿病和腎臟病的革命性飲食提案》（審校）
《自體免疫自救解方：反轉發炎，改善腸躁、排除身體毒素的革命性療法》（翻譯協力）
《血糖代謝自癒力：不生病的營養健康療方》（推薦）
《SIBO，隱「腸」危機：終結SIBO小腸菌叢過度增生，改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》（文字協力）

◎座談／研討會
多次擔任中華功能醫學協會臨床應用座談會講師，並受邀於Lamigo會館、全國高級中等以下學校營養師研習會、台北醫學大學保健營養學系系友會、（北京）功能醫學檢測及臨床實踐等等演講

洪佳琪 營養師

◎學歷
國立台灣海洋大學食品科學系學士

◎經歷
美國AFMCP國際功能醫學臨床應用實踐培訓結訓
美國國家肌力與體適能協會競技運動營養師

◎現任
IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
瀚仕診所功能醫學營養師

◎理念
以食品科學為基礎，整合營養、功能醫學的核心概念並鼓勵每個人找到適合自己的運動及舒壓方式，達到全方位的健康。

◎審校／著作
《SIBO，隱「腸」危機：終結SIBO小腸菌叢過度增生，改善腸漏、血糖、內分泌失調、自體免疫疾病》（審校）
Deep Q醫學百科共同作者
食安網路謠言闢謠寫手

◎講座
多次擔任社區食安講座講師、學校營養午餐督導人員衛生安全講習講師、護理教師研習講師、功能醫學臨床實戰培訓等等演講

陳郁涵 營養師

◎學歷
台北醫學大學保健營養學系學士
國立陽明大學生化暨分子生物研究所碩士

◎現任
IFECTW功能醫學教育中心營養師和培訓講師
瀚仕診所功能醫學營養師
台灣健康營養教育推廣協會理事

◎理念
以功能醫學為核心，喜歡探索人與食物之間的關係，了解每個飲食行為的背後原因，期望能幫助人們找回與食物間的平衡連結。

◎工作坊／講座
企劃「營養師無國界小廚房」系列活動，探討各國飲食文化與飲食健康；曾受邀擔任嘉義縣人力發展所、北市大安區住安里食育講師，並受國立教育廣播電臺「教育行動家」節目專訪。

目錄

總序｜修補防疫破口，提升自我疾病防護力！
免責聲明｜

PART 1 家醫師安心駐診｜肺不好，讓你全身病！預防呼吸道感染自保守則
呼吸道疾病種類多元，以感冒、流感最為常見，但也別忽略長居國人十大死因前三名的肺炎、慢性阻塞性肺病，以及好發於中年男性的睡眠呼吸中止症。
本單元先從感冒、流感切入，延伸到呼吸道感染的病症，包括各種呼吸道疾病的致病原因、治療方式與預防措施。

01 天啊！又感冒了嗎？──急性呼吸道感染
──呼吸道系統，人體的守門員
──健保花費排行，急性上呼吸道感染佔第四名
──老是被傳染？打造黃金免疫力！
02 流感肆虐，引發致命危機！
──感冒VS.流感，症狀比一比！
──症狀像感冒，忽略新冠肺炎恐致命？
03 感冒讓你CRY，流感讓你DIE！
──久病不癒，不可忽視的併發症
──不想被隔離？預防小秘訣告訴你
──預防流感，按時接踵疫苗最有效！
──治療流感，把握黃金治療期
04 一時的疏忽，小心跟咳嗽一輩子為伍！
──感冒好不了，原來是支氣管炎在攪局
──一到冬天就咳嗽不停？可能是慢性支氣管炎！
──日常預防保健：戒菸、遠離空汙
05 想要健康一生，先養好肺
──細菌、病毒性肺炎，嚴重者致呼吸衰竭？
──肺炎奪命！除了咳嗽，還有四個症狀
──感冒不等於肺炎，患肺炎的七種高危險群
──肺炎會好嗎？
──接種肺炎疫苗，降低死亡風險
06 癮君子殺手──慢性阻塞性肺病
──肺阻塞，破壞性的肺部疾病
──咳、痰、喘？肺阻塞已悄悄找上你
──遠離肺阻塞的第一步──戒菸
──一口氣的事：肺功能檢查
──肺阻塞也可以運動？
──腹部復健訓練，改善肺部功能

PART 2 家醫師安心駐診｜護心防病，提升免疫力，遠離心臟血管系統病變
高膽固醇、高血壓、糖尿病、肥胖和抽菸，一般被認為是「五大風險因子」，其實這只是參考指標。因為導致心臟血管疾病的真正成因，是出在發炎、氧化壓力（自由基損傷），以及自體免疫損害身體動脈的結果。
本單元用淺白字眼，讓讀者一次了解問題癥結，並且進而控制、遠離這些致命因素，才能真正遠離心臟血管病變，還你一顆健康的心臟！

01 呃，我的心好痛！──原來心臟病是這樣來的……
──國人十大死因亞軍，從心說起
──五大風險因子，各個都是佼佼者
02 中風頻傳，原來是內皮斑塊惹的禍？
──內皮破口，大火燒向心臟
──斑塊沉積、堵塞血管，造成中風
──預防中風，從內皮保養做起
03 意外猝死頻傳，原來出在心室顫動？
──過勞導致心室顫動，年輕族群猝死率主因
──遠離心源性猝死，首重預防
04 血脂異常，心臟血管疾病的重要先兆
──體內流動的無聲殺手
──膽固醇分好壞？濃度和顆粒是重點！
05 膽固醇升高，冠狀動脈疾病找上身？
──冠心病高風險，膽固醇是關鍵？
──心衰竭？心臟無力，原來是收縮功能異常！
──心肌梗塞高風險，首要維持血管內皮健康
06 失智症海嘯，心臟一起跟著遭殃？
──血管性失智症，心臟跟著拉警報
──阿茲海默症，抗氧化功能出問題！
──預防勝於治療，保持血管暢通
07 心跳一百！原來是甲狀腺亢進？
──甲亢腺心臟病，徹夜未眠的恐懼！
──啟動腸胃治療，合併肝臟解毒
08 不規則心跳、心搏過速、胸痛，原來是自體免疫疾病
──各種難解的過敏症狀，身體毒素是元凶！
──交感 V.S. 副交感──維持免疫天秤的平衡

PART 3 營養師專業守護｜顧氣抗氧化，養心淨肺全方位自救對策
肺就像人體吸塵器，但它完全無法休息，壞了可不能再買，是一個不可逆的器官。心臟則如同一個幫浦，它是全身上下沒有癌症的器官，但是每一個跳動都牽連著全身的命脈。
本單元分享心肺功能的對症關鍵營養素、日常預防建議，以及實用的防護運動，防疫抗病第一線──淨肺養心，為人體帶來「長治久安」的期待。

01從整合營養來談心肺毛病
02整合營養療方的自救建議
03 流感、新冠肺炎等，呼吸道感染：維護免疫功能飲食、強化抗氧化功能
04 肺阻塞：慢性阻塞性肺疾病（COPD）飲食
05 季節性氣喘：過敏飲食建議、輪替與排除飲食訣竅、生活保健秘訣
06 肺部癌症：提升營養與修復飲食
07 高血壓：DASH飲食、呼吸冥想、運動
08 心瓣膜缺損、心律不整：飲食、生活環境
09 冠心病：飲食、運動
10 心臟慢性衰竭、鬱血性心臟病：飲食、運動
11 心肌梗塞、中風：血管修復飲食、小復健運動

附錄一｜本書作者群簡介｜
附錄二｜相關參考推薦書目｜

序／導讀

總序

修補防疫破口，提升自我疾病防護力！
歐瀚文醫師

猶記著，二十年前SARS帶來的衝擊，至今仍歷歷在目。
二○二○年，武漢肺炎席捲全球，再度喚起民眾不願面對的過去……。

▲防病抗疫，全人醫療的訓練準備

因為二十年的教訓，政府、學界、人民都為將來可能發生的不幸事件做好充足準備，就以我所在產業為例的醫學教育，首先將不分科醫師制度引進，讓剛畢業後的醫師做好全人醫療的訓練以及準備。

另外，在安全防護以及因應新型傳染病的特殊防護訓練，更是每年醫學評鑑的重點項目。

仍然記得我菜鳥醫師至醫院報到的第一天，就被訓練如何穿脫密不通風的防護裝備，教導如何因應可能的災難再度來臨。政府也因為當年的慘痛經驗，訂定了重大疫災危機中央政府應變處理策略。事實上，以個人所在的醫學界，無時無刻不戰戰兢兢，隨時準備好挑戰，防範未然。

▲沒事找疾病，有事找醫生？

此次的疫情再度喚起了民眾的危機意識，並開始重新審思身體健康的重要性。除了政府以及各個產業都預先做好準備之外，民眾自己本身的健康，更是需要做好對抗疾病的準備。

平時生病了，才會去找醫生，這是大家普遍的想法。
「沒事為何要去找醫生呢？」更是許多人的內心話。
其實，要有健康的身體，觀念就要開始改變。

若是進一步追問：「你如何去改善自己的健康呢？」最常聽到的回答是：「我會去買營養保健品」、「我有多運動」、「我有定期健康檢查」。這些回答都是正確的，都是為了能夠改善自己的健康所做的努力。

然而，是否補充到正確的營養品？還是只是盲目的吃進不該吃的東西？有做到適合自己的運動嗎？透過健康檢查之後，真的有找到問題的根源，還是只有單純找到疾病呢？

▲從日常起，修護呼吸道破口

多年的臨床門診實務和醫學研究，我歸結出了一個健康原則：生活型態決定了大家的健康！

猶記得，當年我在國外求學時，教授講了一句話，至今仍深深烙印在腦海中：「日常生活不吃藥不會死，但不吃食物會死，食物才能決定你的健康，但藥只會讓你越吃越糟。」因此，從現在起，就要從決定我們健康的生活方式、飲食入手，才能真正在疾病來臨之前，達到預防的效果。

而不是平時燃燒自己的身體，總是吃到不該吃的垃圾食物，等到身體搞壞了再來吃藥維生。同樣的道理，在病毒襲擊之前，先將自己的健康狀態提升，才能夠對抗疾病。

本書以深入淺出的方式，前兩單元介紹各項心肺疾病的發生原因及症狀，以及目前主要的治療方式，讓讀者能夠完整並清楚的了解各項疾病。第三單元，則以臨床營養學的角度出發，了解各項疾病所需要的飲食方式以及營養素，讓我們能夠在整合營養的觀點之下，修護呼吸道破口，全面防堵心肺疾病，遠離威脅，同時提升自我疾病防護力，達到「完美健康」。

走向平安的路上，讓我們一同攜手為自己的健康加分！