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席捲全臺的魅力泡芙
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出版社: |
楊桃文化
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| 出版日期: |
2005/09 |
| ISBN: |
9789867245328 |
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商品簡介 |
泡芙是人氣扶搖直上的點心，深受大朋友及小朋友的喜愛。泡芙的樣式變化很多，保存也相當容易，香濃的奶油泡芙不管是剛烤好，或是冰涼食用，都令人難以抗拒，濃郁的香味及酥鬆的外皮，都讓您確確實實地感受到泡芙的美味。加上各式可愛造型，及裝點出極富饒興的面貌，讓你藉由泡芙創造出滿屋的歡樂喔！
目錄
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導讀 藉由泡芙創造出滿屋的歡樂
入門篇 簡易泡芙DIY
泡芙製作材料、器具
4種人氣泡芙
基礎泡芙、日式芝麻泡芙、酥波蘿泡芙、油炸泡芙
10種甜蜜內餡
奶油布丁餡、起司布丁餡、芝麻餡、抹茶餡、栗子餡、香草餡、檸檬餡、花生餡、巧克力餡、優格餡
注意事項Q&A
裝飾篇 33種魅力泡芙
法國鄉間小泡芙、菠蘿泡芙、長棒泡芙、抹茶泡芙、雞尾酒泡芙、豆豆世界、優格泡芙、蒙布朗泡芙
可愛泡芙裝飾技巧大公開
花帽泡芙、水果船、長笛泡芙、天鵝、向日葵泡芙、指環泡芙、香草籃、閃電泡芙、開心泡芙、迷你泡芙、庫斯拉、繽紛泡芙、臘腸狗泡芙、烏龜泡芙、孵出泡芙、夢幻海盜船、老鼠泡芙、群花盛開、雪屋、聖誕泡芙、聖誕老公公、愛心、聖誕圈、香菇、天使泡芙
泡芙大評比
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