身體60兆細胞內建生理時鐘是真理，
精緻食物高頻率攝取打擾身體是真相，
我們不能繼續被時間和食物綁架是真心話。
生病和身體沒得休息有關，這話請當真。
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憂鬱症、癌症、失智症、糖尿病和心肌梗塞，
請選出你自己未來最有可能罹患的病症。

你選好了嗎？
其實，你有另一個選項：以上皆非。

如果你想要這個選項，「改變」是唯一的課題。
對自己的身體認錯吧！承認我們最大的錯是時間到了就該吃的習慣，
牽連到脂肪的大量儲存，牽連到胰臟的重度負荷，牽連到腫瘤的無端生成。
務本之道在穩定胰島素，不是降低血糖，
是減少打擾身體的次數，不是隔離特定食物，
是減餐數，不是減糖，
尊重身體的生理時鐘，回歸造物的生物設定。
每天空下一段時間不吃，每週撥出一段時間讓腸胃休息，
不吃的時間線，將成為身體美麗的雕塑。

作者

陳立維

陳立維，出生在澎湖，在醫療的環境中成長。
學生時代讀書不是真讀書，熟齡後真正愛上閱讀，也熱愛把感動轉成文字。
第一階段人生誤認健康等於醫療，第二階段人生體悟健康完全超越醫療。
第一階段人生迎合父母的價值觀，第二階段人生創造自己的生命價值。
家庭背景連結到對健康的好奇，生命際遇引領到對身體的探索。
養生系列著作從《益生菌觀點》出發，對腸道生態用心觀察實證後完成。
《彩虹處方》緣起於對斷食的完整涉獵，開啟酵素的生命觀點論述。
《酵益密碼》彙整有關酵素和益生菌的疑問，全方位探討身體的能量世界。
《零疾病 真健康：不依賴醫生的80種方法》改版自《態度與行動決定你的健康》，開啟健康哲學的新頁。
《健康是一條反璞歸真的修行路》繼續從人性面解構疾病成因，從身體的立場陳述大自然的法則。
《初斷食》揭開斷食的神祕面貌，闡述身體意識復甦的神奇力量。
《醫生菌》繼續從身體的邏輯探討養生的祕境，重建腸道微生物群的地位。
為「間歇性斷食」和「自律養生」持續開課，為更多人的健康全力以赴。
從自律到自信到自由，目標輔導千名擁抱健康自信的學員，沒有終點。

相關著作：《初斷食〔增訂版〕》《醫生菌：細菌是我們的醫生》《初斷食：淨化身體，啟動最全面的自癒力》《健康是一條反璞歸真的修行路》《零疾病，真健康：不依賴醫生的80種方法》《態度與行動，決定你的健康》

目錄

作者的真心話：暫停是一門生活藝術
出版緣起：不進則退

Part 1 食物的生命
01 血糖迷陣 02 吃與不吃的平衡 03 物以稀為貴 04 食物酵素 05 讓生命滋養生命 06 全植物發酵液 07 生食與汙染 08 髒養 09 與時俱進 10 酵素是生命

Part 2 胰臟輓歌
01 糖墜 02 熟食＋精緻澱粉＋三餐＝？ 03 大腦和胰臟的對話（第一回合） 04 大腦和胰臟的對話（第二回合） 05 被食物綁架的幸福 06 被食物控制 07 從胰臟看熟食 08 生酮指數最佳化

Part 3 胰島素瘟疫
01 高胰島素 02 13年 03 病體 04 吃飽是毒 05 甜 06 糖胖症 07 脂肪權位 08 熟食效應 09 吃的物流 10 透視脂肪的囤積 11 痛則不通 12 集體偏見 13 越多越好

Part 4 三餐迷宮
01 吃三餐加速身體老化 02 理所當然的老化和退化 03 想吃 04 仙丹妙藥 05 晚餐吃什麼 06 飢餓是假訊息 07 我吃不下了 08 阻抗是人性 09 南雲吉則 10 吃的迷宮 11 耗損 12 糧倉

Part 5 身體大自然
01 路 02 沒病 03 以身體為師 04 身體的承擔 05 打擾身體的時間 06 消失的腫瘤 07 燃料 08 歐瑪（OMAD） 09 自然才是主流 10 身體是法則 11 身體無所不能 12 回家 13 女人 14 菌和脂肪 15 讓身體回歸身體

Part 健康是修行
01 養生大道 02 交付的力量 03 毒害 04 身體的真理 05 進階 06 不被自己愛的自己 07 搜尋意志力 08 暫停鍵 09 從容之美 10 少即是多 11 非主流 12 珍惜 13 取捨 14 同理

Part 7 重症風暴
01 風暴 02 三餐與婦科症候 03 下一代的壽命 04 重症路徑 05 癌的人性學分 06 絕不拖累下一代的承諾 07 人本醫療 08 健康得來速 09 被無限放大的熟食形象 10 感冒和癌症 11 念頭病 12 出口 13 Why Me ？

Part 8 自律養生
01 和身體對話的最佳入口 02 自律　自信　自由 03 療程 04 菌腦腸軸 05 病人身體的立場 06 身體的主張 07 當事人 08 斷食專車 09 孤獨的自律 10 即知即行 11 通路 12 健康無價 13 動機 14 深度和廣度 15 健康經營權

Part 9 傲慢與執著
01 顢頇 02 對立 03 女人統領大數據 04 愛自己 05 覺悟 06 錯過 07 我 08 抽脂09 何苦我執 10 健康是態度學 11 誠意 12 睡覺好奢侈

Part 10 恐懼與脆弱
01 交出脆弱的勇氣 02 我不幹了 03 不方便的真相 04 冤獄 05 不確定性 06 離家 07 老和病 08 正常不正常 09 節食與結石 10 熟食與結石 11 不得已

附錄：　健康維言集 100 則