外表再好看，也比不上氣質，氣質從哪裏來？氣質從讀書來。古人說一日不讀書，則語言無味；三日不讀書，面目可憎，是有道理的。

書本不但讓人知識豐富；書本還讓人懂得甚麼叫謙卑，有了謙卑，人自然好看起來。

女人不斷地學習，不斷地找事情做，就不會顯得老，皺紋並不是一種要遮掩的醜事，人只要老得優雅，人只要老得乾乾淨淨，就好看耐看的。

所以相由心生這句話是有道理的，女人的美醜，完全掌握在她們自己的手裏，外表再好看，衣著再有品味，也改變不了她們內心醜惡。

 想知道蔡瀾對吃的要求是甚麼？如果你和蔡瀾一樣患有「放翁癖」，懂得品味生活，活得風雅快活，那就不可錯過這本從吃說起，陪你遊歷天下，細談文娛的散文集。

作者簡介：

蔡瀾，祖籍廣東潮州，出生於新加坡，從小住在戲院樓上，自小受電影熏陶。父蔡文玄先生，戰爭年代移居南洋，以詩人著稱；母洪芳聘女士，小學校長。蔡瀾14歲在《南洋商報》發表第一篇文章，16歲離開新加坡，到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、漢城、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲的蔡瀾定居香港，任邵氏電影公司製作經理，十多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一系列成龍的電影。80年代起至今出版逾六十本著作，種類包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等。92年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。97年在無線電視主持旅遊節目，非常受歡迎。94年開始染指飲食業，包括生產自創的食品及飲評，以及經營食肆。