|
|
|
預約私房美味
原價:
HK$100.00 
現售:
HK$95
節省:
HK$5 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
抱歉! 此商品已售罄, 不能訂購
|
| |
|
|
| |
|
|
出版社: |
時報文化
|
| 出版日期: |
2008/11/14 |
| 頁數: |
200 |
| ISBN: |
9789571349497 |
|
|
商品簡介 |
內容簡介
台積電董事長張忠謀、廣達電腦董事長林百里、高鐵董事長殷琪、亞都麗緻集團總裁嚴長壽、「品東西」創辦人鄧學中、夏姿老闆王陳彩霞、麗嬰房老闆林泰生、服裝設計師陳季敏、美食旅遊作家趙薇、壹傳媒老闆黎智英、美食家朱振藩……這些吃遍天下美食、講究品味的企業家與名流之士都是他們的座上常客！想知道大老板們都是在哪兒請客？名人老饕的私房美食地圖哪裡找？隱身巷弄的美食曙U，沒有行家帶路、沒預約，有錢你也吃不到！不管是早上補上岸，下午送上桌的鮮美海鮮；台灣特有食材，只有本地才吃得到的獨特家鄉味；曙U主人自己種植、自己料理，有機又養生，對地球好對你更好的生機飲食……這些充滿用心，將食材發揮到極致的美食，全都在預約制無菜單曙U裡。˙精選15家深入訪談，介紹私房菜曙U主人背後所堅持的理念與動人的故事˙加附港、中、台兩岸三地總計71家精選私房菜曙U名單
名人推薦語
預約制無菜單曙U等於把選擇權全部交給主廚處理，若不是夠厲害的主廚，這些曙U早就關門大吉。作者施穎瑩嚴選的二十家預約制無菜單曙U，大多低調經營，收費高於一般，並以口耳為宣傳，透過文字發現作者與老闆的深入對談、與食物的五感接觸、與空間的安靜相處，還有陶多多從事懦憧眸椰釭滌礅欞P理想。────王瑞瑤（中國時報資深美食記者）從食材到空間，這些曙U所帶來的深度體驗與感動，濃縮了台灣獨特而無可取代的文化特質。無論是一杯茶或一道料理，都呈現出台灣人待客的用心情意。作者的慧眼與深入探索，為我們發掘了台灣飲食文化最動人的一面。───嚴長壽（亞都麗緻集團總裁） |
|
|
|
|
|
