新手甜點Desserts for Beginners
 
作者: 李建生 
出版社: 葉子
系列: 銀杏
書城編號: 168820

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出版日期: 2007/06
頁數: 154
ISBN: 9789867609960

 
商品簡介
 
一本專門為烘焙新手設計的食譜,
作者整理出六十道初學者最容易學習又好吃的點心,
讓第一次接解烘培的讀者能輕鬆上手。
其重點在於將烘培的材料、器具以及基礎用語和做法等,
以詳細的圖文呈現,
讓新手能在數百張清楚的圖片及文字說明中,
輕鬆地進入西點世界,
做出不失敗的點心。
銀杏
蔬食創意料理好上手:68道天然養生、好吃有創意的蔬食食譜與烹飪解析

幸福廚房

四季養生素食藥膳

孟老師的戚風蛋糕

傳統好味道:溫師傅上菜

孟老師的麵食小點:有主食、有點心,有粗獷的大餅,也有細緻的軟餅,甜鹹兼具,美味再升級!

喫牛:牛排全蒐錄

嬰幼兒營養與膳食

孟老師的甜派與鹹派:清爽又香濃的多變甜派+吃飽又吃巧的開胃鹹派

健康美味的坐月子養生藥膳

孟老師的甜點杯:果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露,美味盡在杯中

孟老師的100多道手工餅乾

美味糕點新主張:超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點

孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷

孟老師的中式麵食

黃師傅教你簡單做西餐

孟老師的100道麵包

新手甜點Desserts for Beginners

孟老師的100道小蛋糕

快樂藥膳:50道開懷解憂.天然養生的中藥食療活用食譜

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