黃師傅教你簡單做西餐
 
作者: 黃金生, 倪維亞 
系列: 銀杏
書城編號: 168821

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出版社: 葉子
出版日期: 2008/05
頁數: 144
ISBN: 9789867609946

商品簡介


旅遊節目中的極品西餐總令人食指大動!
品味人生的妳,是否也想做出讓人直呼「好幸福`~」的西式佳餚?
黃師傅教你掌握3大西餐決勝點

1 聰明選購的香料食材
2 職業水準的烹調密技
3 妙趣橫生的賞味絕招

完美收錄- 開胃菜、湯品、主菜&甜點……
各種超人氣餐館名菜和達人料理絕活
迷迭香、菲力牛肉上哪買?
茄汁、奶醬怎麼搭?
龍蝦這般煮才鮮甜
豬排如此炸更香酥

全套西餐輕鬆學,不必遠赴異國,
在家就能變出數十種經典洋食!
動手做看看 西餐真簡單 ~ ~

銀杏

蔬食創意料理好上手:68道天然養生、好吃有創意的蔬食食譜與烹飪解析

幸福廚房

四季養生素食藥膳

孟老師的戚風蛋糕

傳統好味道:溫師傅上菜

孟老師的麵食小點:有主食、有點心,有粗獷的大餅,也有細緻的軟餅,甜鹹兼具,美味再升級!

喫牛:牛排全蒐錄

嬰幼兒營養與膳食

孟老師的甜派與鹹派:清爽又香濃的多變甜派+吃飽又吃巧的開胃鹹派

健康美味的坐月子養生藥膳

孟老師的甜點杯:果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露,美味盡在杯中

孟老師的100多道手工餅乾

美味糕點新主張:超人氣烘焙部落格版主妃娟的fun心糕點

孟老師的美味蛋糕卷:5種蛋糕體+5種夾心奶油餡的百變蛋糕卷

孟老師的中式麵食

黃師傅教你簡單做西餐

孟老師的100道麵包

新手甜點Desserts for Beginners

孟老師的100道小蛋糕

快樂藥膳:50道開懷解憂.天然養生的中藥食療活用食譜

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