自家製美味意粉
 
作者: Kannis Yeung 
出版社: 壹出版
出版日期: 2008/10
ISBN-10: 9625779337
ISBN-13: 9789625779331
書城編號: 173627
 

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內容簡介
 
書中共40款意粉食諎。除了分為蔬菜、鮮肉及海鮮三大類別外,更用上不同款式的意粉作示範製作。如扁意粉、蜆殼粉、素意粉、長通粉、螺絲粉、天使面及蝴蝶粉等。令你領略到看似平平無奇的意粉,原來亦可煮出美味且特別的不同款式,加上烹調方法簡單、易明,讓你在家中亦可炮製出自家制的美味意粉。讓大家用最短的時間及以最手到拿來的材料製作最意想不到和最美味的意粉。

作者簡介: Kannis Yeung
10年專業廚師經驗, 曾出版20本個人食譜, 擔任食物造型, 擔任食譜製作, 現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師

Kannis Yeung 作者作品表

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