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健康玩樂活!電飯煲麵包one touch輕鬆做
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出版社: |
萬里
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| 出版日期: |
2009/03 |
| 頁數: |
80 |
| ISBN: |
9789621440075 |
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商品簡介 |
| 這本食譜的出發點便是針對即使是烘焙麵包的新手也沒關係，只要輕輕按下電子鍋的按鍵便可做出簡單好吃的麵包。而且用電子鍋做出的麵包還有其獨特的柔軟和濕潤口感，喜愛麵包的你絕對不能錯過。
書的內容從用電子鍋製作原味麵包的方法開始，材料的計量、攪拌、搓揉、捏麵等各步驟均有詳細的文字說明與照片，記住基本步驟後，便可享受製作各種麵包的樂趣。包括優格麵包、洋芋麵包、楓糖麵包等簡單的麵包製作，到利用各種素材的混合烘焙出布丁麵包、培根鯷魚麵包、橄欖麵包等甜點類、壎恅悒]。另外還特別介紹了無油、無蛋的健康麵包，如黑糖全麥麵包、米粉麵包、黑麥優格麵包等，讓你在大啖麵包的同時，也不用擔心發胖、過敏等問題。最後還介紹了軟貝果、佛卡夏麵包、乳酪蛋糕、法式土司等特殊的麵包、甜點。
簡單、健康、美味，各式麵包食譜的內容豐富多變，讓你可以在家輕鬆享受烘焙的樂趣，一起來體驗電子鍋麵包的新魅力吧！ |
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