特價書籍
現貨特價書
香港書城
首頁
購物車
用戶登入
常見問題 常見問題
聯絡我們
精確搜尋
   
基督教書店
基督教書店
  enquiry@hkbookcity.com phone 25588233 whatsapp (辦公時間已過) 55421483 香港書城粉絲團  

自家製鮮味凍肉
作者: Kannis Yeung 
出版社: 壹出版
壹出版
出版日期: 2009/07
ISBN-10: 962577954X
ISBN-13: 9789625779546
書城編號: 190444
 

原價: HK$55.00
現售: HK$52.25 節省: HK$2.75
(購買此書 10本以上 9折, 60本以上 8折)

購買後立即進貨, 約需 7 天

買

簡介
作者喜歡經常到凍肉店買餸、試新食譜,凍肉店,感覺就有如一個小型街市,因為有很多種類的貨品給我揀選,如家禽、肉類、海鮮、蔬菜等,十分齊全、方便,不用到街市也可買到足夠一星期份量的早、午及晚嚏A十分適合現今繁忙的都市人,就算放工趕不及到街市也可買到餸。

最重要的是價錢又比街市及超市的便宜,但卻不比新鮮肉類遜色,只要在解凍時,懂得花少陵伅﹛A利用一些醃料,亦可做出中式、西式、日式及台式的美味料理。 因凍肉店所出售的貨品種類太多,所以今次希望藉此教大家煮出60款美味菜式,希望大家都可以擬有齊三餸一湯。

作者心聲:
比起以往,現在自己的職業有了改變,就是成為了一個烹飪導師及兼職廚師,感覺十分不同,亦認識了不少不同職業及不同階層的朋友。

兩者相比起,感覺真的很不同,當烹飪導師會互相交流心得,而當廚師時好像置身於一個練習場,不斷訓練自己的烹飪技巧、認識食物;而食譜製作就是一種分享,三種職業我同樣喜歡,所以很希望自己將來都可以用以上三種方式去對代烹飪。

簡介
Kannis Yeung 10年專業廚師經驗, 曾出版20本個人食譜, 擔任食物造型, 擔任食譜製作, 現於香港港燈家政中心、City Super、蘋果網站(私家廚房)任客席烹飪導師
 


 

自家製蒸煮炆燉

自家製一磅蛋糕

自家製電飯煲新煮意

美味雞自家製2

崖上的波兒紀念套裝(全四冊)

評分 尚未有...

Kannis Yeung 作者作品表

  • 烤出色香味
  • 自家製新鮮配搭即食麵
  • 自家製沙律、前菜、漬物
  • 美味雞翼自家製(2)
  • 自家製焗出滋味
  • 懶人即食麵
  • 大廚意粉自家製
  • 自家製金牌茶餐廳
  • 自家製健康蒸煮食譜
  • 百搭雞蛋番茄(套裝全二冊)
  • 自家製日韓。風味特色小食
  • 自家製蒸煮炆燉
  • 自家製鮮味凍肉
  • 自家製家常砂鍋。煲仔菜
  • 自家製美味意粉
  • 愛上DIY滋味麵包
  • 嫩滑豆腐Cook 得起
  • 清新香草Cook得起
  • 美味雞翼自家製
  • * 以上資料僅供參考之用, 香港書城並不保證以上資料的準確性及完整性。
    * 如送貨地址在香港以外, 當書籍/產品入口時, 顧客須自行繳付入口關稅和其他入口銷售稅項。

     

      我的帳戶 |  我的購物車 |  團購優惠 |  加入供應商
    廣告刊登 |  公司簡介 |  English

    香港書城 版權所有 私隱政策聲明

    顯示模式 -- 現在是: 電腦版 (改為: 手機版)