早晨迅速做好的熱騰騰「蜂蜜核桃麵包」（ｐ．７８）
１人午餐是能讓人喘口氣的「含水管麵的蝦奶汁焗菜」（ｐ．３０）與「水果蔬菜丁沙拉」（ｐ．５９）。
２人晚餐是能盡情談天說地的「煎炸碎牛肉」（ｐ．１５）與「雞胗核桃沙拉」（ｐ．５９）。
甜點是入口即化的「卡士達布丁」（ｐ．６６）。
想像這幅情景，在我的一個半榻榻米大的廚房所誕生的食譜。
這種食譜受到各位讀者的喜愛與支持，才能再出第二冊食譜集。
以往只吃外食，如今卻能自己動手烹調！
我對烹調越來越感到有趣！難做的麵包，現在卻能自己製作！每天收到的評語或郵件是我的寶物。
每一道菜都是在我那一個半榻榻米大的廚房，使用單口瓦斯爐與電子微波爐、烤麵包機所烹調出來的食譜。
從只能在餐館才吃得到的菜餚，到剛出爐熱騰騰的麵包，與入口即化的甜點，雖然是小小的廚房，也能快樂的烹調，經過一再重複、不斷重做才完成食譜。
應能讓各位讀者感到有趣！原來在家也能做到！即使只有單口瓦斯爐，也不要放棄！
想到本書的菜餚能登上各位讀者生活的某個場面，雖然感到有點害羞，卻非常開心。
但願能成為各位歡樂時光的好幫手。
YUMMY（雅米）
美大畢業後，做過編織設計的工作，之後任職於進口食材店。非常喜歡吃，在2006年1月開始架設食譜部落格（網誌）。以3步驟的簡單食譜介紹全世界的道地料理，隨即獲得很大的人氣
