|
|
山珍海味文學宴:32個飲食成語故事、60題語文造句運用、18道中華美食典故
原價:
HK$103.00
現售:
HK$97.85
節省:
HK$5.15 購買此書 10本或以上 9折, 60本或以上 8折
購買後立即進貨, 約需 7-12 天
|
|
|
|
|
|
出版社: |
幼獅
|
出版日期: |
2021/04 |
頁數: |
272 |
ISBN: |
9789864492220 |
|
商品簡介 |
「中華美食故事系列」 故事女王管家琪最新力作 108課綱提升跨領域素養最佳讀物 「這是一套什麼樣的書?」 首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。 而是從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹 你知道「姜太公釣魚」,最後到底是誰上鉤了呢? 商紂王的得意設計「酒池肉林」究竟有多奢侈? 項羽在率軍渡河後「破釜沉舟」,用意何在? 還有我們常吃的早餐燒餅、油條在歷史上有什麼典故? 《山珍海味文學宴》以輕鬆有趣的文筆, 敘述與飲食相關的成語及其美食的由來與傳說。 讓我們一起參與這場文學與美食的盛宴吧! 本書特色 ★「山珍海味文學宴」——從美食與文學的連結中學習成語,培養文學素養。 ★「美食典故小學堂」——介紹18道中華美食名菜的典故、歷史與傳說。 ★「字字玄機」——以填字遊戲的方式,整合飲食文化相關知識及語詞,構思巧妙、樂趣無窮。
作者 管家琪 華文世界重要的兒童文學作家之一。1960年出生於臺灣臺北,祖籍江蘇鹽城。輔仁大學歷史系畢業。曾任民生報記者7年,1991年5月底辭掉記者工作之後,即在家專職寫作至今,一直在少兒文學領域努力耕耘,著作甚豐。目前在臺灣已出版創作翻譯和改寫的作品逾400冊,在香港、馬來西亞和中國大陸等地也都有大量的作品出版。曾多次得獎,例如德國法蘭克福書展最佳童書、臺灣金鼎獎、中華兒童文學獎等等。作品曾被譯為英文、日文、德文及韓文,並入選兩岸三地以及新加坡的語文教材。經常至華文各地中小學與小朋友交流閱讀與寫作,廣受歡迎。 繪者簡介 尤淑瑜 東海大學美術系畢業,曾任出版社美術編輯,現為自由創作者,擅長繪製兒童教材、雜誌、書籍,另有合作桌遊、建案經驗,作品有《貓巧可》系列、《貓熊.日常》、《聊齋誌異》、《童詩動物遊樂園》等。
目錄 自序 豐富有趣的美食故事
山珍海味文學宴 錦衣玉食:吃好穿好,奢侈過日子 衣食父母:生活全靠你,萬事多拜託 四體不勤五穀不分:稻或麥?傻傻分不清楚 姜太公釣魚:別有一番心思 暴殄天物:浪費物力,不知珍惜 酒池肉林:誇張到離譜的奢侈浪費 鯉魚跳龍門:飛黃騰達 魚目混珠:珍珠變成死魚眼珠 兔死狗烹:只能共患難,不能同享樂 黃粱一夢:榮華富貴不過好夢一場 不為五斗米折腰:為了骨氣,寧可餓肚子 火上澆油:越幫越忙的豬隊友 破釜沉舟:不留後路,決心往前衝 人為刀俎,我為魚肉:生殺大權握在別人手裡 三碗不過崗:老虎的運氣真是背 魚米之鄉:不愁吃喝的富饒之地 粗茶淡飯:簡樸平淡的生活滋味 巧婦難為無米之炊:世上沒有無中生有的魔法 酒囊飯袋:飽食終日,無所事事 借酒澆愁:喝了酒還是會流淚 畫餅充饑:想像力是你的超能力 望梅止渴:曹操的機智 瓜田李下:不必要的誤會能免則免 投桃報李:禮尚往來 桃李滿天下:教過的學生,多得不得了 一飯千金:非比尋常的一頓飯 一粥一飯,當思來之不易:浪費是一種罪惡 杯弓蛇影:自己嚇自己 固若金湯:無比堅固的防禦力 二桃殺三士:虛榮心會致命 豆蔻年華:少女的青春時光 天下沒有不散的筵席:珍惜此刻在你身邊的人
美食典故小學堂 壹 餃子 貳 燒餅 參 油條 肆 羊肉泡饃 伍 春捲 陸 燒賣 柒 鮮花餅 捌 小籠包 玖 刀削麵 拾 皮蛋 拾壹 鍋貼 拾貳 涼皮 拾參 窩窩頭 拾肆 驢打滾兒 拾伍 綠豆糕 拾陸 老婆餅 拾柒 八寶酥 拾捌 冰糖葫蘆
讀後活動 字字玄機
序/導讀 作者的話 豐富有趣的美食故事 管家琪 這是一套什麼樣的書? 首先,這當然不是一套食譜,不是要教大家怎麼做菜。是從文化的角度來談中華美食。 「食」,當然是一種文化,而且是文化中很重要的一部分。 小到以家庭為單位,每個家庭都有自己的飲食文化,比方說,我是一直到國一在同學家吃飯時,才從同學家的餐桌上認識洋蔥,還記得當時我一問「請問這是什麼?」的時候,大家都一臉驚訝的看著我,好像我是一個外星人,因為我媽媽不愛吃洋蔥,我們家的餐桌上從來就沒見過洋蔥;又如,我的爸爸是法官,最喜歡在吃飯的時候順便「開庭」,教訓一下小孩,每每舉證確鑿,讓犯人無可抵賴,只得乖乖低著頭猛扒飯,把那些教訓一起吞下肚;國中時期我念的是女校,我的便當盒全班最大,總有同學驚嘆「哇!比我哥哥(或弟弟)的便當還要大!」,這是因為媽媽沿襲外公外婆的習慣,從來不留剩飯剩菜,我們家的冰箱只要到了晚上,打開一看裡頭幾乎都是空的,只有冰開水;既然晚餐一定要全部清空,在大家下桌以後,剩下的一點剩飯剩菜肯定就會被媽媽掃進我們的便當裡…… 就像媽媽不留剩飯剩菜的習慣是來自於外公外婆一樣,我自然也有一些在「食」這方面源自母親的習慣。比方說,我不怎麼吃零食,吃正餐,頂多偶爾跟朋友們喝下午茶時會吃塊蛋糕之類,但我理解吃零食是一種生活樂趣,大多數的小孩都愛吃零食,所以在我當了媽媽以後,在兩個孩子還小時,我有一條家規,就是每天都要等到晚餐過後才能吃零食,因為「要好好吃正餐,不能用零食來代替正餐,身體才健康」的觀念在我的腦海裡根深蒂固,小時候媽媽幾乎不讓我們吃零食,我則是做了一點點調整…… 現在,我的小孩長大了,我從他們的生活,也看到一些他們在「食」這個部分來自於我的影響,而他們也有自己的調整…… 所謂的文化,就是這麼一代一代傳承下來的。每個家庭都有自己的家風、自己的生活習慣,其中當然就包括飲食習慣,而大至一個民族,關於「食」當然有很多有趣、有意思的部分。尤其是中華文化上下五千年,光是「食」的部分就有太多太多的文化知識,很多都離不開歷史,因此從這套書裡,你會讀到很多歷史人物和故事。 這套書一共五本,從文化的角度,把關於中華美食方方面面的文化知識,做了一番梳理和介紹,有關於中華美食的基本常識、傳統節慶飲食、名人與飲食文化、酒的故事、茶的故事、蔬果的故事,以及語文中的飲食文化等等,還有一百道中華美食的典故(穿插在每一本書裡,數量不一)。 我想強調的是,這套書始終是環繞著文化、故事的角度,所以你可能會覺得奇怪,為什麼有很多知名美食,譬如「糖醋排骨」、「魚香肉絲」、「八寶飯」等等,在「美食典故小學堂」裡卻看不到,這是因為實在找不到什麼相關的、或是可寫的(不會少兒不宜)的典故。還有一些菜餚雖然本身有故事,可是不符合現代保育觀念,而且現在也幾乎絕跡(譬如廣東菜裡曾經有過的「龍虎鬥」,是吃蛇和貓),我們也就不收錄進來了。
|
|
|
|
|
|