吃對健康食物百問百答
 
作者: 陳彥甫 
出版社: 人類文化
書城編號: 19385364

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出版日期: 2021/04
頁數: 160
ISBN: 4715443054881

 
商品簡介
 


◎世界衛生組織最新公布36種健康食材
權威專家說明超級食物保健功效、營養成分,以及最健康的吃法,並提供3道食譜作法輕鬆煮。

◎直接點出大眾對食材的問題、疑慮,詳細解答
什麼食物適合什麼人吃?哪些人應該謹慎食用?這些問題以Q&A形式呈現,簡明的文字、極短的篇幅,一看就明瞭食材的重點功效。

◎內容呈現多元、面向廣,提供豐富資訊
本書特別蒐集一般人對食材的迷思,並附有專業解答。例如食材的哪些部位不能吃?減肥者該對哪些食材酌量食用?「營養師小叮嚀」針對烹調和食材搭配,提供實用的建議補充。「飲食宜忌」單元讓你放心吃、安心吃出健康。

本書特色

哪些健康食材榜上有名?怎麼吃,最營養?
108道料理&飲品,教你輕鬆愉快的吃出健康!
吃出健康,吃出好味道!

奇異果幫助代謝的功效超強?
橘子最好冰過再吃,更有營養?
番薯趁熱吃對身體比較好?
蘋果最好不要吃皮比較好?
蘆筍很適合老年人食用?
基因改造的玉米對身體不會有害處?

陳彥甫 作者作品表

控制飲食成功逆轉血糖值
吃素食越來越健康
素食吃得健康
20種排毒防癌蔬果
168道養生豆漿
吃對健康食物百問百答
吃這36種食物讓血壓降下來
吃這36種食物能提升抗癌力
超效降血脂食療遠離心血管疾病
天然蔬果營養素排毒X防癌X抗三高
清腸排毒食療法
燉補好湯增強抵抗力
蔬食吃出免疫力
排毒食物吃出好腸道
最強防癌食物吃出抗癌力
增強免疫力喝養生豆漿
清腸排毒提升免疫力
超級健康食物吃出免疫力
健康蔬果汁提升免疫力體質
降血脂食療有效告別壞膽固醇

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