餐飲衛生與安全
 
作者: 陳德昇 
書城編號: 195790

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出版社: 華格那企業
出版日期: 2007/09/01
ISBN: 9789867176882

商品簡介


懦播疇穻w全概論

食品中毒

懦撲]施規劃

採購、驗收、儲存及食材前處理

廚房衛生管理

.......


陳德昇 作者作品表

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