本書分：
1.【府城歷史叢談】收錄《東番記》、《熱蘭遮城日誌》、《荷蘭人在福爾摩莎》、《臺灣外紀》、《裨海紀遊》、《東游草》、《臺灣文化志》、《臺灣總督府警察沿革誌》、《臺灣日記與稟啟》、《窺園留草》、《臺灣政治經濟思想史論叢》等11本與臺南府城的歷史連結。

2.【府城文創風華】收錄上海、天津、湄洲、廈門、青島、寧波、哈爾濱、慶州、箱根、福州、漳州、泉州等12大城市與臺南府城展現文創的風華。

3.【拙耕園話滄桑】收錄作者老家臺南後壁拙耕園的故事。

4.【閱讀學思書寫】收錄作者閱讀書寫歷程，和70年來的論著目錄表。  

本書特色

作者寫詩有情、寫散文有愛、寫小說有生活體驗，流轉的時光道盡臺南過往的歷史風華，以及作者成長經歷，值得細細品味。

作者

陳添壽（筆名陳天授）

1951年出生於臺灣臺南

[簡歷]
臺灣省政府經濟建設動員委員會研究委員
國家發展研究院諮詢委員
中華民國企業發展研究學會理事長
中華檔案暨資訊微縮管理學會理事
臺北市臺南縣旅北同鄉會監事
先後任教於臺北商業大學、臺北教育大學、空中大學、警察大學等校

[現任]
臺北城市科技大學董事、榮譽教授

[著作]
《為有源頭活水來》
《臺灣政經發展策略》
《臺灣經濟發展史略》
《文化創意與產業發展》
《臺灣經濟發展史》
《臺灣創意產業與策略管理》
《臺灣治安制度史──警察與政治經濟的對話》
《臺灣治安史研究──警察與政經體制關係的演變》《文創產業與城市行銷》
《警察與國家發展──臺灣治安史的結構與變遷》
《文學、文獻與文創──陳天授65作品自選集》
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷一）：資本主義與市場篇
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷二）：社會科學與警察篇
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷三）：自由主義與民主篇
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷四）：民族主義與兩岸篇
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷五）：臺灣治安史略
《臺灣政治經濟思想史論叢》（卷六）：人文主義與文化篇
《我的百歲母親手記──拙耕園故事》
《臺南府城文化記述》
《近代名人文化紀事》（電子書）
《文創漫談》（電子書）
《生活隨筆》（電子書）
《生命筆記》（電子書）
《稻浪嘉南平原》（電子書）
《紀事下茄苳堡》（電子書）
《兩岸論衡》（電子書） 

目錄

自 序
 
第一部分 府城歷史叢談
《東番記》陳第筆下大員的考察記述
《熱蘭遮城日誌》臺灣歷史重中之重
《荷蘭人在福爾摩莎》重商主義思潮
《臺灣外紀》的東寧政權與轉型移墾
《裨海紀遊》登陸鹿耳門與西部誌奇
《東游草》記事與楊廷理的府城築牆
《臺灣文化志》的蔡牽八度入鹿耳門
《臺灣總督府警察沿革誌》玉井事件
《臺灣日記與稟啟》的胡適維桑與梓
《窺園留草》與許南英父子府城行止
《臺灣政治經濟思想史論叢》導論篇
 
第二部分 府城文創風華
上海、天津與臺南大天后宮的媽祖信仰特色
湄洲媽祖祖廟、廈門大學與旅遊博覽會論壇
山東青島、蓬萊閣與寧波天一閣的文化觀光
哈爾濱、慶州與臺南古都的殖民地城市傷痕
日本箱根、富士山與臺南關仔嶺的溫泉故鄉
福州、漳州、泉州與府城開元寺的文化記述
 
第三部分 拙耕園話滄桑
拙耕園的緣起
陳氏先祖考證
曾祖父的續弦
南縣模範父親
母親104嵩歲
拙耕園的荒蕪
 
第四部分 閱讀學思書寫
閱讀書寫的養成
雜文專欄的撰寫
論文專著的出版
自述瑣記與主編
70論著的目錄表

序／導讀

自序

這2018年4月11日起我繼【拙耕園瑣記】之後的書寫【嘉南記憶】，但自2019年8月3日隨著母親的遠行，我幾次嘗試提筆的想繼續書寫，但腦中盡是一片空白，我告訴自己這是我該停止書寫【嘉南記憶】的時候了。

我大學時期接受國文老師的指導，鼓勵我閱讀文言散文集的《古文觀止》。這是一部由清人吳楚材、吳調侯叔侄所主編的著作。該書完成於康熙14年（1695），上起【卷一】的周文《左傳》，下迄【卷十二】明文的張傅〈五人墓碑記〉，共收錄222篇的經典作品。

《古文觀止》旨在「正蒙養而裨後學」的作為家塾訓蒙讀本，並以啟發後人精進修身與學養。我認為臺灣當前社會對於自己生長的家鄉，和對於歷史文化的認知，有需要加強深入的了解，從而做進一步的連結。

【嘉南記憶】的部分文字，經過我審修之後，交請方集出版社以《臺南府城文化記述》、《稻浪嘉南平原》與《紀事下茄苳堡》三書，委由HyRead ebook電子書發行之外，現在我又繼《臺南府城文化記述》的紙本書印行之後，將其他的部分文字審修為本書《流轉的時光︰臺南府城文化風華》。

這書的第一部分【府城歷史叢談】，其中所選讀多本與臺灣政經發展歷史有關的著作，尤其聚焦與臺南府城有特別關係密切的部分。讀者將不難理解我書寫《流轉的時光︰臺南府城文化風華》的目的，不敢說亦有「正蒙養而裨後學」的宏旨，但殷盼臺南人不忘從政治經濟領域的廣泛閱讀，來深入了解與臺南府城有關的歷史文化。

歷史紋理是城市發展必要的元素，而非人定勝天的思維。從《東番記》陳第筆下大員的考察記述、《熱蘭遮城日誌》臺灣歷史重中之重、《荷蘭人在福爾摩沙》重商主義思潮、《臺灣外紀》的東寧政權與轉型移墾、《裨海紀遊》登陸鹿耳門與西部誌奇、《東游草》記事與楊廷理的府城築牆、《臺灣文化志》的蔡牽八度入鹿耳門、《臺灣總督府警察沿革誌》玉井事件、《臺灣日記與稟啟》與胡適維桑與梓、《窺園留草》與許南英父子府城行止，到拙作《臺灣政治經濟思想史論叢》導論篇等11篇的文字，其時間系列一一延續下來地方誌的敘述，也在凸顯與我故鄉府城歷史的發展相結合。

第二部分【府城文創風華】，其中所記述的城市，是我多年來藉由參加的研討會、會議，和旅遊的機會，從文化角度記下的參觀所得，我都會不忘隨時與自己成長於臺南老家的城市作比較，總覺得希望自己家鄉能更展現歷史文化的風貌與城市特色。

【府城文創風華】的這部分，選擇了我曾到訪過的上海、天津、湄洲、廈門、青島、寧波、哈爾濱、韓國慶州、日本箱根、福州、漳州、泉州等大城市的文化記述，並聚焦在與臺南府城做相關連結，進而相互對照比較，作為臺南府城展現文創的城市風華，特別是城市變遷、文明演進與現代性的彰顯臺南城市發展的歷史意義。

同時，藉由參訪這些城市活動，雖然有些是在小地方，但都有其不同的景色與生活經驗。我們透過參訪可以彰顯旅行本是一種生活學習的態度，而這些不同的體驗與感受如何梳理轉化為自身想法的展現，於是書寫旅遊紀錄成為是自己強調思路與情感結晶的境地，讓旅行與書寫揉合成為自己人生旅程重要的一部分。

蘇東坡說他「人生如逆旅，我亦是行人」，蘇東坡一生顛沛流離境遇與文學才華，無人能比，他說這話卻能服人啊！我的人生之旅，當然挫折不斷，才智平庸，但總有那種不容自己不寫出來，不能放下，不能繞過自己的壓迫感。我自勉努力的閱讀、學思與書寫，但求無愧自己的人生。

第三部分【拙耕園話滄桑】，我將其時間序列分為：拙耕園的緣起、陳氏先祖考證、曾祖父的續弦、南縣模範父親、母親104嵩歲、拙耕園的荒蕪等六小單元。

這樣有關故鄉與家族記述的文字安排，是延續【拙耕園瑣記】有關地方誌臺南府城文化記述的系列作品，都是我多年來旅外對家鄉懷念的文集。創立鹽分地帶文學的臺南鄉賢吳新榮有首描述〈故鄉〉的詩：

睽違八年/ 我重又成為故鄉的人/ 坑凹不平寬廣的道路上/ 搖晃的骯髒底

公共汽車/ 不載一個人駛去/ 一片片變得狹窄的田地上/ 欠缺奎寧的病患者/ 都以一樣的表情在對罵。

我經常翻讀他的作品，也常讓我勾起同對我自己老家在臺南市後壁區的鄉愁來。

我要承認和強調的是，自己和我的家族都是一個極為平凡的家庭，書寫家族史只是平實的記述下來，作為勉勵自己努力達成名符其實的耕讀世家。

印度詩哲泰戈爾有詩：

讓我不致羞辱您吧，父親，您在您的孩子們身上顯出您的光榮。

或許這是我對先父母雙親最謙卑的心願和一份責任吧！

第四部分【閱讀學思書寫】，我將自己追求知識人生的劃分成四個階段。第一階段是我閱讀書寫的養成，第二階段是雜文專欄的撰寫，第三階段是論文專著的發表，第四階段是自述瑣記與主編，最後我在古稀年整理〈陳天授70論著目錄表〉，主要是記錄著自己喜愛閱讀、學思與書寫的人生，檢視到底還有哪些是可以努力的空間吧！

這樣劃分是呈現我樂在追求知識階段方式，在時間上的分配上並不能很妥當的採完全切割模式，因為這四階段在過程上又是可能存在著重疊性的記述。我勉強這樣的作法，純粹是為了凸顯我自己樂在追求知識的人生歷程，相較發生在每個人身上的順序和歷程也並不盡然相同。

宋代蔣捷寫《虞美人．聽雨》的聽雨情境，凸顯少年、壯年與晚年的人生三階段境界。「少年聽雨歌樓上，紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中，江闊雲低斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下，鬢已星星也。悲歡離合總無情，一任階前點滴到天明。」

不論我是如何劃分自己樂在追求知識的人生階段，總希望我環繞的主題都是聚焦在強調「我的書我的命」思維，正如我喜歡聽日本歌手美空雲雀的歌，和她感性所說出的：「我的歌我的命」一樣，我是如何的想達到自己樂在閱讀、學思與書寫的知識人生境界。

臺南府城有我許多的青春記憶，在書寫這些文化記述的時候，總不斷會浮起自己回想過去學生時代生活的日子，也曾想像我們每個人有可能某一天都會離開自己生長的家鄉，走向一個生疏或完全陌生的異地去實現自己的夢想與發展，一切都得靠自己勇敢地迎向更廣闊的未知世界，尤其是對一個來自封閉農村小孩的處境。

但是我們每個人得從認識自己家鄉起，雖是個小地方，卻是我們了解自己生命的根源，而只有選擇透過閱讀、學思與書寫的追求知識途徑或方法，才有機會可以跨界我們的生活視野和具備因應環境的能力，深入去認識到這個奧妙世界和去想像這個充滿希望的未來，好為自己營造一個安身立命的地方。

是為序。也謹以此書告慰先父母親的在上天之靈，並作為我七秩的紀念作品。

試閱

第一部分 府城歷史叢談
《東番記》陳第筆下大員的考察記述

《東番記》為陳第（1541-1617）所寫，是 1603 年 1 月21 日他以幕賓身分，跟隨福建巡撫指派都司「浯嶼將軍」沈有容所率船隊來大員(指東番，尚未稱臺灣全島)的追剿日本海盜。

陳第他在 2 月 10 日回去之後，根據他停留大員不到一個月的短暫時間內，將其所見所聞，記述了一篇近似報導文學的作品。臺灣出版《東番記》的版本，主要出自臺灣銀行經濟研究室列入【臺灣文獻叢刊五六】，沈有容輯錄的《閩海贈言》。

陳第《東番記》全文的字數雖少，但其所敘述內容除了包括當時村社在地人的分布、族群、衣著、外貌、曆法、農耕、畜產、植物、飲食、宴會、禁忌等民土風情之外，陳第本人所踏查之處更從魍港、加老灣起，經大員、堯港、打狗嶼、小淡水、雙溪口、加哩林，到沙巴里、大幫坑等在地人所居住的地方，這是 17 世紀初大航海時代，陳第《東番記》為當時踏查臺灣所留下寶貴的最早文獻。

《東番記》最先部分，針對當時大員地域的記述：東番的夷人不知道從哪時間開始就居住在澎湖島外海的島嶼了。當時居住的範圍是從在嘉義八掌溪口，被稱作好美這地方虎尾寮的魍港，與臺江外圍沙洲港口鹿耳門的加老灣起，今臺南安平的大員、今高雄茄萣一帶的堯港(即蟯港)、今高雄打鼓山的打狗嶼、今高屏溪的小淡水(即下淡水溪)、今嘉義溪口的雙溪口、今臺南市佳里的加哩林、沙巴里(在魍港之南一帶？另一說在臺北淡水)、大幫坑(在魍港之南一帶？另一說在臺北八里)，住有人散居的地方達千餘里。

好美里今庄名為虎尾寮，古稱魍港或蚊港，「魍」與「蚊」無非是閩南語發音的相同，也都是「網」的閩南音，指的是漁民用網捕魚的工作情形，是早期西部海邊在地人捕魚的生活寫照。也是大員(府城)到魍港(北港)的南北路陸官道的兩大城市通路。

稽查周拱乾撰修《臺灣府志》所附的「臺灣府總圖」顯示，陳第《東番記》所列東番夷人的散居地，其活動區域主要在臺灣西部平原的今嘉義布袋港以南，到屏東東港之間的一大片地域，也就是當時西拉雅族為主的平埔族人所居住與活動的一帶。

《東番記》第二部分，陳第對於當時在地人村社組織與習性的記述：在地人由許多種各有不同的族群所組成，以各村社做為區分，有的村社人多者達千人，少者或五六百人，沒有酋長這類型的領導人，惟會透過以子女多者方式共同推舉頭人，社里的人也都會服從其指揮。

在地社民的個性好勇鬥狠，每日無所事事的時候，不分白天或夜裡總喜歡到處閒逛，縱使腳底皮都已經長出了厚繭，他們走在有荊刺的地方就猶如踏如平地一般，甚至於快跑起來的速度也不會落後於奔馳中的馬，而且在地的社民可以整天不休息的盡情跑數百里之遠。

每個村社之間如果發生嫌隙就會有相互叫罵的舉動，並且在約好時間的拚鬥之後，就可以放下彼此心中的仇恨，不但不記仇而且和好如初。有時候拚鬥勝利者會將其砍下來的頭顱，將肉剔除之後只保留存下的骨頭，懸掛在自家的門樑上方，頭顱懸掛累積多者就會被尊稱為「壯士」！

《東番記》第三部分，對於當時大員地區氣候與物產的記述：在地的氣候暖和，社民可以整年不用穿著衣服，婦女只以結草繩為衣裙，稍微遮蔽下體而已。在地人沒有揖讓的行拜跪禮，沒有使用曆法和文字，只簡單以計月圓為一個月，十個月為一年，往往會因時間久了就很容易忘記歲月，所以在地人普遍不清楚自己的真正年紀，特別是問了年長者，更是不記得。

買賣生意以結繩來識別，在地沒有使用灌溉水來種植稻子，他們只採用火燒荒草的方式來種稻，當山花開的時候就開始耕作，等到稻子熟了將稻穗取出，其米粒大小要比我們大明國的還要稍長一些，而且味道芳香，吃起來味帶甘甜。

在地人也採收苦草來揉參雜著米釀酒，有時候如果釀出了好的酒，能豪飲一大斗壺。遇到宴會時還會放個大酒桶，大家圍坐在一起，各自使用竹筒來盛酒，而且不需要再另外準備菜餚，當音樂聲響起的時候，大家就會開始跳舞歡唱，嘴巴亦會發出如烏烏聲的歌曲。男子剪頭髮都會特地留下數寸長的披垂下來，女生則不這麼做。男子還會穿耳洞，女子則在十五、六歲時會拔去嘴唇兩邊的牙齒作裝飾。