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賞味貓裏-築夢造家園Ⅱ
售價:
$60.00
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出版社: |
苗栗縣政府
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出版日期: |
2016-03 |
頁數: |
120 |
ISBN: |
9789860485295 |
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商品簡介 |
本書主要分為三個單元來展現農村再生社區計畫的豐碩成果;「貓裏老時味」單元中,分享苗栗當地的優質農特產品、加工品及農事體驗,邀請讀者走進苗栗體驗快樂、自在的農村生活。「貓裏在地食材認證餐廳」單元中,呈現「在地食材」認證輔導的成果,本計畫是為提高業者對在地小農的採購量,特別規劃相關培訓課程,透過學習在地食材的「認識」、「使用」、「行銷」三個面向,讓餐廳業者知道有哪些在地好食材可供選用,與達人學習如何使用在地食材變化出特色菜餚,以運用在地特色提高營業額,與在地小農共創雙贏。「築夢造家園」單元中,介紹10 個農村再生工程建設成果,不僅活絡社區居民凝聚力,更為農村環境注入新氣象! |
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