食品周邊產業包括食品添加物、食品包裝、食品機械等，其創新發展深深影響食品產業發展走向。例如天然食品添加物對食品健康與安全之加值、食品包裝創新設計與技術對食品便利性及愉悅感之加值等。本研究從國內外食品周邊產業發展現況、趨勢及問題進行分析探討，並經由訪視臺灣相關業者對要發展前景及技術發展藍圖，協助臺灣食品業共創價值及效益。本研究提出未來垝灣食品周邊產業發展建議如下:
1.反思:臺灣食品周邊產業面臨許多經營上的壓力，包括食品添加物原料不足;食品包裝苦苦追趕國際環保與便利的發展趨勢;食品機械業離精密化、高自動化及國際化尚有一段差距;以及相關產業法規與規範的限制等。認清與反思現況及不足，是思考與規劃臺灣食品周邊產業發展方向之基礎。
2.借鏡:先進國家之消費需求影響食品周邊產業產品之發展，產品應用範圍與法規標準則牽動產業發展方向。未來食品添加將更加與健康、天然的消費趨勢緊密結合;包裝亦向輕量化、便利性及環保綠色研發;食品機械則將更積極提高自動化與衛生安全設計並降低資源損耗等。這些先進國家之產業發展經驗，可供臺灣食品周邊產業未來發展走向之借鏡。
3.規劃:綜整臺灣食品周邊產業現況與國際發展趨勢，本研究提出相關產業發展藍圖之建議。臺灣食品添加物廠商缺乏原料優勢，卻有豐沛的調配研發技術能量，應可強化此核心能量協助食品飲料新品之開發;臺灣飲食需求及人口結構改變，驅動廠商朝便利性包裝研發，而國際重要發展要素-綠色包裝在臺灣尚未普及，應是未來產業發展不可忽視的部份;提升技術層次並擴大外銷等為臺灣食品機械業發展藍圖的重要議題，未來應強化人材培育、靈活外銷策略、整合異業及自動化資源等。
4.創值:建議臺灣食品周邊產業依其優勢及發展能耐，支援食品產業升級所需之資源，整合雙方產業價值鏈，共同創造價值與雙贏。其中食品添加物供應商掌握應用脈絡，以及各國相關法規標準，有助於臺灣食品業者降低產品之開發障礙。食品包裝與食品業共同開發綠色包裝與新產品，有助於降低食品生產成本，形塑優質的食品企業形象。另抭制智四化設計及衛生安全控管等方面，為食品機械業者與食品業者可發揮共創價值之關鍵。