你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎？ 你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎？你曾經是個對做菜感到困擾，卻不知從何開始的料理新手嗎？在自己家裡下廚做菜，不但可以省錢，做出自己喜歡的口味，又能解決蔬菜攝取不足的問題。但下班後已累了一天，下廚又很辛苦、很麻煩，要洗要切，準備一堆，浪費時間……怎麼辦呢？本書乃為忙碌的現代人所設計，以好吃、便宜、快速、省事、簡單、創意為原則，共分成主食、肉類、海鮮、蔬菜、湯品與甜點等六大單元，設計出100道料理，每道菜都有詳細圖解與MASA的體貼叮嚀，即使從來沒做過菜的人，只要擁有這本書，就能漸進式學會烹飪基礎，享受下廚做菜的樂趣。 日本人MASA，是典型的宅男廚師……(*￣∇￣*) （每天宅在家裡研究與製作各式料理）以前在日本是法國料理曙U的廚師，後來去加拿大開始學英文跟商業管理後，也開了曙U，五年前搬到台灣，開始在懦憬捧礄z顧問。住在國外十幾年，MASA觀察到不管那一國人都覺得，煮菜=很累＋很辛苦＋很麻煩…… 所以他想要修正這個方程式，讓煮菜=好玩＋快樂＋幸福!! 於是，他以20年的廚師經驗+(初級的)超可愛中文， (So-so的)英語+(一點點的)電腦知識+(還好的)料理攝影技術，開始在『MASA料理ABC』教導料理新手如何下廚做菜。目前任【山喜屋】的行政主廚，